Description des variétés de coings japonais, plantation, culture et entretien en pleine terre

Les jardiniers cultivent activement des coings japonais dans leurs datchas. Ce n'est pas surprenant : la plante est décorative tout au long de la saison de croissance. Et les fruits sont utilisés non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle. Plus de 500 variétés de merveilles orientales sont connues. Mais lors du choix d'une plante à planter dans le pays, il est recommandé de privilégier les espèces zonées. Ensuite, la plante ravira le jardinier avec des fruits utiles.

Caractéristiques caractéristiques de la culture

Le coing japonais est un parent de tous les pommiers et poiriers familiers. Dans les jardins, il est utilisé comme culture ornementale. Particularités de la plante :

• il existe des formes d'arbres (jusqu'à 3 m) et de buissons (jusqu'à 0,6 m) ;
• les pousses sont flexibles, ont des épines atteignant 2 cm de long ;
• les branches sont densément feuillues, la couleur des feuilles est vert émeraude ;
• la plante fleurit avec des fleurs roses-rouges, orange-rouges et blanches ;
• fruits d'un diamètre de 3 à 5 cm;
• la couleur du fruit est jaune-vert ou orange;
• la peau est dense, recouverte d'une couche cireuse caractéristique ;
• La moitié du fruit est occupée par la chambre à graines.

Le goût du fruit est doux-amer, la chair est dense et aromatique. En raison de sa croissance rapide et de sa valeur décorative, le coing bas est utilisé dans les datchas pour créer des haies.

Description externe

Le coing est facile à reconnaître à l'apparence de la plante :

• les longues pousses sont couvertes d'écorce brun foncé;
• l'écorce a une teinte rouge ;
• les feuilles sont allongées, à pointe émoussée ;
• les fleurs, atteignant 5 cm de diamètre, ont 5 grands pétales.

Cette plante appartient à la famille des Rosacées.

Kusta

L'arbuste mesure jusqu'à 0,6 m de hauteur et ses pousses sont flexibles, épineuses et fortement feuillues. La longueur des branches atteint 1 M. Souvent, les branches reposent sur le sol, où elles s'enracinent d'elles-mêmes. S'il n'est pas entretenu, le coing arbustif forme un tapis continu et épineux.

Système racinaire

Le coing a un système racinaire développé. La racine principale s'enfonce dans le sol jusqu'à une profondeur de 5 m.Il est capable d’obtenir de l’eau pour la croissance et le développement de la plante. Les racines fibreuses sont situées peu profondément sous la surface du sol. Ils sont très vulnérables lorsqu'ils sont relâchés. Il est recommandé de porter une attention particulière au collet. Il doit être situé au niveau du sol.

Productivité

Avec des soins appropriés, la plante ravira le jardinier avec ses fruits parfumés. La productivité dépend de la variété de coing. Les fruits tolèrent bien les gelées précoces. Le moment où cueillir les fruits dépend de la météo. Habituellement, c'est fin septembre - début octobre.

Propriétés utiles et contre-indications des fruits de coing

Le coing japonais contient une grande quantité de vitamines et de minéraux. Ils déterminent les propriétés bénéfiques de la plante :

1. La quantité de vitamine C est le double des besoins quotidiens. La consommation régulière de fruits renforce le système immunitaire.
2. Le fer rend les fruits nécessaires à l'anémie.
3. Le magnésium et le potassium renforcent le muscle cardiaque et ont un effet bénéfique sur l'hématopoïèse.
4. Les minéraux accélèrent les processus métaboliques.
5. La consommation régulière de coing favorise la miction.
6. Les fruits lient les poisons et les éliminent : leur consommation est utile en cas d'intoxication alimentaire.
7. Le thé aux coings renforce le corps.

Il est important de le rappeler : les fruits de la plante ont la capacité de restaurer les cellules hépatiques.

Où est-il utilisé ?

Les propriétés bénéfiques des fruits ont assuré leur utilisation dans divers domaines.

En médecine

Les médecins prescrivent les chaenomeles comme médicament principal ou complémentaire pour :

• grippe et rhume pour renforcer le système immunitaire ;
• toux pour augmenter l'expectoration;
• l'asthme pour prévenir les crises;
• anémie et perte de sang pour restaurer le sang;
• maladies du foie pour restaurer les cellules endommagées ;
• empoisonnement comme astringent;
• maladies rénales comme diurétique;
• maladies du foie comme agent cholérétique.

Mais il n'est pas recommandé de prescrire soi-même un traitement chaenomeles : il est important de se soumettre à un examen et de connaître la compatibilité avec les médicaments que vous prenez.

En jardinage

Les jardiniers utilisent la plante pour créer des haies. La plante épineuse forme des fourrés épineux impénétrables. Chaenomeles est décoratif, il est donc utilisé pour l'aménagement paysager.

En cuisine

Le goût inhabituel des fruits a assuré leur utilisation en cuisine. Chaenomeles produit :

• Confiture;
• fruit confit;
• compotes;
• Confiture;
• vin;
• liqueur.

Les fruits peuvent être consommés frais ou infusés dans du thé, comme le citron.

Méthodes de reproduction pour la transplantation

Les Chaenomeles que vous aimez sont assez faciles à propager. Les jardiniers utilisent diverses méthodes.

Graines

À la maison, la plante se multiplie par graines. Ils nécessitent une stratification à long terme pour la germination. Par conséquent, lors du semis en pleine terre, choisissez la fin octobre, lorsque le sol commence à geler. La façon de procéder:

• coupez les fruits mûrs et sélectionnez soigneusement les graines ;
• faire une rainure de 5 à 7 cm de profondeur dans le sol ;
• placez les graines à une distance de 15 cm les unes des autres ;
• saupoudrer de terre puis pailler avec une couche de 10 cm.

Vous pouvez également faire pousser des chaenomeles à partir de graines à la maison. Dans ce cas, les graines sont enveloppées dans du papier et conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 mois. Ensuite, ils sont plantés en serre. Le sol est régulièrement humidifié et la serre est aérée. Après l'apparition des plants, la serre est ouverte.

Boutures

Chaenomeles est une méthode de propagation populaire. Pour ce faire, sélectionnez des pousses semi-lignifiées avec 2-3 entre-nœuds. La période de coupe est juin. La façon de procéder:

• coupez la bouture en dessous sous le bourgeon à une distance de 1 à 1,5 cm de celui-ci à un angle de 45 degrés;
• coupez la coupe supérieure au-dessus du bourgeon à une distance de 0,5 cm horizontalement et traitez-la avec de la paraffine ou de la cire ;
• couper les plaques de feuilles de 1/2 ;
• trempez la coupe inférieure dans un stimulateur de croissance;
• placer dans un pot d'eau pour que le liquide recouvre juste la coupe ;
• enveloppez le pot avec un sac percé de trous pour l'échange gazeux.

Placez la serre dans un endroit ombragé et chaud.

Diviser le buisson

Chaenomeles produit des pousses de racines abondantes. Une partie peut être utilisée pour la reproduction. À l'aide d'une pelle à bord tranchant, déterrez une partie du buisson et plantez immédiatement une partie de la plante dans un nouvel endroit. Après la plantation, il est arrosé et ombragé. Lorsque le coing donne les premières nouvelles feuilles, le couvercle est retiré. Avec cette méthode de propagation, la plante fille produit des fruits plus petits que la plante mère.

Superposition horizontale

Les pousses sont pliées au sol et épinglées au sol avec un support en métal ou en bois. Au point de contact, pour accélérer la formation des racines, l'écorce est décollée et saupoudrée d'un stimulateur de croissance.

Vaccination

La variété que vous aimez peut être greffée sur une plante existante du jardin. Les méthodes les plus couramment utilisées sont : en crosse, en fente. Il est préférable d'effectuer l'opération au début du printemps, avant le début de la coulée de la sève, ou en été. Le scion devrait avoir le temps de s'enraciner avant l'hiver.

Comment choisir une variété pour différentes régions de Russie

Chaenomeles est une culture chaleureuse et qui aime la lumière. La partie située au-dessus de la couverture neigeuse gèle. Afin de choisir une variété adaptée, il est nécessaire de prendre en compte la résistance au gel de l'espèce. Dans la région de Moscou, les chaenomeles passent l'hiver sans abri. Mais à des températures inférieures à -25 degrés, les pousses annuelles et les bourgeons fruitiers gèlent. Les titres suivants ont bien performé : Garnet Bracelet, Falconet, Scarlett, Cameo.

En Sibérie, il est impossible de cultiver le coing du Japon sans abri. Le buisson gèle. Mais certains jardiniers cultivent la plante dans des serres chauffées. Là, des conditions similaires au climat de sa patrie sont créées pour Chaenomeles.L'Oural a des étés chauds mais courts et des hivers longs et rigoureux. L'humidité de l'air diffère de celle requise. Mais vous pouvez essayer de cultiver certaines variétés présentant une résistance accrue au gel avec un abri pour l'hiver. En Sibérie et dans l'Oural, vous pouvez cultiver (avec un abri approprié) la variété Zubutlinskaya.

Nuances de plantation de cultures

Pour qu'une plante plaise par son aspect décoratif et produise une bonne récolte, elle doit être plantée correctement.

En pleine terre

Chaenomeles nécessite certaines conditions pour une fructification réussie :

• Le sol peut être n'importe lequel (sableux, limoneux, argileux, gazeux-podzolique), mais avec une grande quantité d'humus. L'exception concerne les sols alcalins : sur eux, la plante développe une chlorose.
• L'endroit doit être ensoleillé et chaud. Les crêtes près des murs sud des bâtiments de jardin sont parfaites.
• Dans le jardin, choisissez un endroit avec des eaux souterraines profondes : les racines de Chaenomeles pourrissent facilement.

Le coing japonais planté au bon endroit pousse bien, porte ses fruits avec succès, n'est pas endommagé par les parasites et ne tombe pas malade.

Dans une serre ou une serre

Les jardiniers des régions aux hivers froids s'intéressent : comment planter les chaenomeles pour qu'ils poussent et portent leurs fruits ? Pour éviter le gel, il est recommandé de placer le coing dans une serre ou une serre. Une serre chauffée est installée à la datcha, dans laquelle la température est maintenue de -5 à +5 degrés en hiver. Un abri supplémentaire est prévu dans une serre non chauffée. Cette double protection permet d'éviter le gel en hiver.

Caractéristiques de la technologie agricole

Cultiver des Chaenomeles est une entreprise simple. Mais il faut suivre les conseils des agronomes.

Soins de printemps

Après la fonte des neiges, la principale activité printanière est la taille.Après avoir retiré l'abri d'hiver, il est nécessaire de découper les pousses gelées et sèches. Ensuite, vous devez ajouter du compost mûr ou de l'humus.

Soins d'été

En été, il est recommandé d'appliquer un engrais phosphore-potassium après la floraison. Après la formation des ovaires, il faut procéder à la formation de la couronne. Cet événement consiste à enlever les pousses rampantes au sol et à couper les branches faibles. Il est nécessaire de laisser jusqu'à 20 branches fruitières sur un arbre ou un arbuste.

Soins d'automne

A l'automne, il est nécessaire d'appliquer des engrais minéraux : fertilisant pour un hivernage réussi de l'arbre.

Chaenomeles est également replanté à l'automne. A cette époque, les chaenomeles s'enracinent mieux.

La taille se fait également à l'automne. Comment tailler la plante pendant cette période :

• les pousses rampantes sont supprimées;
• ceux qui ne sont pas mûrs sont raccourcis ;
• le sommet est coupé pour servir d'abri pour l'hiver ;
• une taille éclaircie est effectuée.

Des activités d'automne doivent être réalisées pour un hivernage réussi de la plante.

Préparer l'hiver

La préparation à l'hivernage comprend les activités d'automne et l'abri des plantes. Les arbustes sont recouverts de cartons, les arbres sont enveloppés de lutrasil blanc. Les troncs des plantes sont attachés avec des branches d'épinette pour éviter qu'ils ne soient rongés. Il est recommandé de veiller à ce que les plantes soient recouvertes de neige le plus haut possible.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les chaenomeles en bonne santé tombent rarement malades ou sont endommagés par des parasites. Mais avec un arrosage excessif, ses racines pourrissent. Lorsqu'il y a un excès d'azote dans le sol, des pucerons apparaissent sur les feuilles et des chloroses se développent sur les sols calcaires.

Pour éviter les problèmes, vous devez suivre les règles de prudence. En cas d'attaque de parasites, il est recommandé de pulvériser des insecticides sur les plantations.

À quels problèmes les jardiniers sont-ils confrontés ?

Les jardiniers se demandent souvent : pourquoi le coing du Japon ne fleurit-il pas ? Causes :

• manque de soleil;
• excès d'alcali dans le sol;
• manque d'engrais azotés;
• une abondance de pousses rampantes;
• taille formative analphabète;
• gel des branches fruitières en hiver.

Le manque de fleurs dans une plante peut être une conséquence d’une humidité excessive du sol.

Variétés populaires et leurs caractéristiques

Chaenomeles est le nom commun des plantes. N'importe quelle variété peut être nommée de cette façon. La piste orange peut résister à des gelées jusqu'à -29 degrés. Les pousses de la plante sont longues (jusqu'à 1 m) et comportent des épines. Fleurit en mai-juin. Les fleurs d'oranger sont rassemblées en pinceaux (5-6 pièces). La plante a une hauteur allant jusqu'à 1 M. Les fruits jaunes mûrissent en septembre. Leur goût a une teinte ananas.

Valeur de la variété : arbuste fruitier et plante ornementale. L'Ubra (Rubra) est un arbre atteignant 3 m de haut, la largeur de la cime jusqu'à 2 m et il fleurit avec des fleurs pourpres sur les pousses de l'année dernière. La résistance à l'hiver de la plante est faible et elle gèle sans abri.

Les Chinois ont une habitude importante. Le buisson atteint 3 m de diamètre et présente des feuilles violettes au printemps et des feuilles émeraude en été. Les fleurs sont blanches ou roses. La plante est trop thermophile : elle gèle sans abri. La dame rose (Pink lady) est une variété ornementale. A des fleurs roses. La valeur de la plante est que l'arbre pousse bas : jusqu'à 1,2 m.

Nikolin est une variété résistante au gel. La plante est très décorative : elle porte des fleurs écarlates. En mai, le buisson est parsemé de bourgeons pourpres. Utilisé pour l'aménagement paysager. Recommandé pour la région de Moscou. Magnificent Crimson and Gold est la variété la plus décorative et la plus compacte. Les fleurs orange vif ont des étamines jaunes. Fleurit pendant 2-3 semaines. La plante est utilisée pour décorer la zone.

Le magnifique Nikolain (Nikolin) est un arbuste atteignant 1,5 m, une variété résistante au gel. La plante est très décorative : elle porte des fleurs écarlates.Les fruits mûrissent en septembre. Leur couleur est vert-jaune. Le goût contient des notes de citron. La plante est utilisée pour l'aménagement paysager. Recommandé pour la région de Moscou.

Lors de la floraison, Rubra grandiflora frappe par la couleur de ses feuilles. Elles sont rougeâtres sur la plante. L'arbuste atteint 2,5 m et les fleurs pourpres fleurissent en mai. Les fruits sont jaunes et mûrissent en septembre. Leur poids peut atteindre 90 g. Nivalis est une plante au port luxueux. Le buisson sphérique a un diamètre allant jusqu'à 2 m et fleurit deux fois par an : la première fois en mai, la seconde en août. Les fleurs sont blanches et parfumées.