Règles d'élevage et de garde des faisans à la maison pour les débutants

Le faisan est un oiseau d'une beauté extraordinaire, qui est conservé principalement comme objet de décoration dans les parcs et jardins. Mais avec la bonne approche, l'élevage et l'élevage de faisans à la maison deviennent une activité rentable. La viande de faisan diététique est demandée dans la restauration, les œufs peuvent également être vendus de manière rentable. La condition principale pour un élevage rentable est des soins appropriés et une alimentation de haute qualité des oiseaux.

Avantages et inconvénients de l'élevage

Malgré un nombre important d'inconvénients, la culture du faisan est rentable. La viande, considérée comme un mets délicat et servie dans les meilleurs restaurants, constitue une source de revenus importante.

Quelle race dois-je choisir ?

Il existe de nombreuses races adaptées à l'élevage de viande et d'œufs et à l'élevage décoratif. Les agriculteurs qui réussissent et qui ont acquis des sources de vente fiables conservent des dizaines de milliers d'individus.

Mais pour un homme d'affaires qui s'est lancé dans l'élevage de faisans à partir de zéro, il est préférable d'acheter plusieurs couples pour commencer et, au fur et à mesure que l'entreprise se développe, d'augmenter le nombre d'animaux.

Les races les plus populaires sont :

1. Les faisans diamantés ont une apparence luxueuse, mais sont difficiles à entretenir. Ils ont besoin d’une maison chaude et confortable et ne supportent pas les courants d’air ou les températures froides. L'alimentation doit être régulièrement enrichie en complexes vitaminiques. Un adulte ne pèse pas plus de 1 kg et produit environ 30 œufs par an.
2. Les faisans argentés sont optimaux pour les débutants, très productifs, faciles à entretenir, s'adaptent rapidement aux conditions climatiques, résistent au gel, prennent rapidement du poids à l'abattage et ne nécessitent donc pas de coûts d'alimentation importants. Un faisan adulte pèse 2,5 kg et pond jusqu'à 50 œufs par saison. Le seul inconvénient est la sensibilité des oiseaux aux courants d'air.
3. Doré - les faisans décoratifs, assez exigeants quant à leur entretien et aux conditions climatiques, ont besoin d'un enclos chaud. L'oiseau est petit, pèse jusqu'à 1 kg et ne produit pas plus de 25 œufs par an.
4. Les faisans bruns sont décoratifs, et les mâles et les femelles sont tout aussi beaux, ces dernières sont seulement de plus petite taille et ne portent pas d'éperons sur leurs membres. La partie supérieure du corps est d'un brun riche avec des reflets métalliques, la poitrine et le ventre sont brun clair, la tête est noir argenté, la queue est gris clair avec une large bande brune le long du bord. Les plumes à l’arrière de la tête forment une jolie crête.
5. Cuivre - faisans décoratifs, caractérisés par un plumage d'une riche couleur cuivrée. Chaque plume a un bord marron, ce qui rend la couleur panachée. La peau autour des yeux n'est pas recouverte de plumes et ressemble à des lunettes rouges.
6. Les faisans verts (ou hongrois) sont des faisans à viande ornementaux obtenus en croisant des oiseaux européens et japonais. Ils se distinguent par leur plumage luxueux, irisé dans de nombreuses nuances, avec une teinte verte prédominante. Le faisan n'est pas capricieux, pesant jusqu'à 3 kg.
7. Les faisans des steppes sont une sous-espèce de chasse. Adaptés à l'élevage pour la viande, ils sont sans prétention, s'adaptent aux conditions climatiques et sont rarement touchés par les maladies infectieuses.

Aspects importants de l’achat de volaille

Il n'est pas conseillé d'acheter des œufs pour la reproduction.En raison de la fragilité des coques et de leur sensibilité aux variations de température, il existe un risque élevé de ne pas les livrer à destination intactes et viables. Il est donc préférable d'acheter des jeunes animaux âgés de 4 semaines. Cela ne vaut pas la peine d'acheter pour la reproduction plus tôt, car les individus plus jeunes ne peuvent pas être distingués par sexe.

Lors de l'achat de faisans, vous devez faire attention aux signes de leur santé :

• graisse modérée, masse musculaire développée sans excès de graisse;
• mobilité, bonne coordination des mouvements;
• brillance et saturation des couleurs du plumage;
• absence d'écoulement nasal;
• plumes sèches et propres autour de l'ouverture arrière.

Il est conseillé d'acheter des oiseaux destinés à la reproduction auprès de différents vendeurs pour éviter la consanguinité, ce qui entraîne une faible immunité et une infertilité chez les poussins.

Caractéristiques de garder les faisans en détail pour les débutants

L'élevage de faisans est un processus simple. L'essentiel est une approche compétente, un agencement confortable de l'enceinte et une alimentation de haute qualité. Les faisans de toutes races sont hébergés en couples de sexe opposé : un mâle et 3 à 5 femelles. On ne peut pas héberger plusieurs mâles ensemble : cela entraînerait inévitablement des conflits.

En été

Pendant la période chaude, les faisans doivent être gardés dans un espace ouvert, dans un enclos, protégé des précipitations et du soleil direct par un auvent. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être solidement fixés. Lorsque les oiseaux entrent dans la saison des amours, il est nécessaire de construire des nids fermés dans le poulailler à partir de branches, de paille et de graminées céréalières. Les femelles organiseront elles-mêmes le contenu interne, en ajoutant des feuilles et des brins d'herbe.

Les femelles ont une faible intelligence ; les oiseaux oublient souvent le nid et pondent à différents endroits. Par conséquent, la maison ne doit pas être encombrée pour faciliter la recherche des œufs. En plus d'aménager l'enclos, il est nécessaire de prévoir un espace de promenade. Le libre parcours est important pour les faisans, il améliore la santé, augmente la production d’œufs et la croissance musculaire. Il est conseillé de choisir un endroit à proximité d'un réservoir naturel ou de réaliser un étang artificiel.

en hiver

Les faisans sont considérés comme adaptés aux conditions climatiques défavorables, mais néanmoins, un poulailler situé sur un terrain personnel doit être isolé avant le froid hivernal. Une isolation est placée sur le sol et les murs afin que les animaux soient protégés du vent et de la neige de tous côtés. Si la race est capricieuse, il est préférable de déplacer les animaux dans une pièce fermée et chauffée pour l'hiver.

Un éclairage artificiel est prévu dans le poulailler. Il remplit également une fonction de chauffage, mais sa fonction principale est différente : avec le manque de lumière, le corps des faisans s’affaiblit et la production d’œufs diminue. Les heures de clarté devraient durer au moins 16 heures.

Règles pour prendre soin des oiseaux

Les faisans, caractérisés par leur caractère épris de liberté, sont élevés en famille. Par conséquent, le poulailler doit être spacieux. En cas d'élevage en famille, il doit y avoir au moins 2 m par individu². Si les oiseaux sont gardés dans une volière commune, la norme par individu est de 5 m². Les faisans ont tendance à s'envoler et à voleter dans l'enclos, sa hauteur optimale est donc de 2,5 m.

L'enceinte doit être conçue de manière à ressembler à un habitat naturel. Il devrait y avoir beaucoup de soleil à l'intérieur. Pour le revêtement de sol, on utilise un mélange sable-cendres dans lequel se baignent les oiseaux. Comme décoration, ils placent du bois flotté, des buissons secs et des arbres bas sur lesquels les animaux peuvent s'asseoir.

Pour éviter les conflits lors de la garde commune, les mâles reçoivent des lunettes spéciales en plastique opaque sur le bec.

Prendre soin des faisans n'est pas difficile, l'essentiel est d'assurer la propreté de la maison et une alimentation équilibrée. Il est nécessaire de nettoyer régulièrement la pièce des déjections et des saletés, de laver les mangeoires, de désinfecter les murs et le matériel. Sinon, les animaux domestiques risquent fort d’être infectés par une maladie parasitaire ou infectieuse.

Les faisans sont extrêmement timides et sujets au stress. Par conséquent, un endroit calme et isolé est choisi pour construire un poulailler. Vous ne devez pas agiter les bras ni parler fort à proximité des oiseaux.

Alimentation faisan

Dans les grandes exploitations qui pratiquent l'élevage pour la viande, ils utilisent principalement des aliments mixtes. Dans les petites exploitations, l'alimentation des faisans est basée sur de la purée humide, composée de :

• grains d'orge et de maïs – 45 % ;
• avoine – 30%;
• millet – 10%;
• légumineuses – 10%;
• fourrage vert – 5%.

Les besoins alimentaires quotidiens par personne sont de 80 g. Pendant la saison des amours, la norme est augmentée de 10 g. Il est recommandé de verser périodiquement de l'huile de poisson dans la purée humide, de la mélanger à de la poudre d'acide ascorbique et, pendant les mois d'hiver, du glucose. Pour saturer le corps de l'oiseau en protéines, les animaux reçoivent une petite quantité de viande hachée crue ou d'asticots spécialement élevés à cet effet.

Les faisans mangent volontiers les doryphores de la pomme de terre, de sorte que les animaux domestiques peuvent être relâchés dans un champ de pommes de terre. Les jeunes animaux ne reçoivent pas de nourriture à base de légumineuses. Les aliments composés destinés aux dindonneaux conviennent à l'alimentation. Les petits poussins sont nourris avec des œufs durs écrasés et des légumes verts.

De l'eau froide est versée dans le bol. Pendant les mois d’hiver, vous pouvez donner aux faisans de la neige collectée dans un endroit propre comme source d’humidité.

Combien de temps pousse-t-il avant l’abattage ?

Pour démarrer une entreprise d’élevage de faisans, vous devez définir votre objectif.L'élevage le plus rentable est d'obtenir une viande délicieuse, très demandée par les restaurateurs et les gourmets.

Le grand faisan argenté est optimal pour l'élevage de viande. Les représentants de la race de chasse des steppes prennent également beaucoup de poids. Le poids maximum à l'abattage est de 2,5 kg, que l'oiseau gagne vers l'âge de 4 à 5 mois.

la reproduction

Les faisans s'accouplent au début du printemps. Le propriétaire lui-même divise les animaux en familles. En règle générale, un mâle s'occupe de 3 à 5 femelles, bien qu'une monogamie dans la formation des couples soit parfois observée. Il n'est pas souhaitable d'augmenter le nombre de femelles dans la famille, cela réduirait la productivité : le nombre d'œufs pondus diminuerait et beaucoup ne seraient pas fécondés.

Les femelles arrivent à maturité pour la reproduction à l'âge de 8 mois, les mâles à l'âge d'un an. Les femelles commencent à pondre 2 à 3 semaines après l'accouplement. Il y a peu d'œufs dans la première couvée, le nombre augmente à chaque couvée suivante. Les faisans pondent jusqu'aux premières semaines de l'été. Le poids de l'œuf est de 30 g. Il est conseillé de ramasser les œufs le matin, avant de donner à manger, sinon les animaux pourraient percer la fine coquille avec leur bec.

Les faisans ont un instinct maternel sous-développé ; en raison de leur faible mémoire, ils oublient souvent où se trouve le nid. Par conséquent, les incubateurs sont utilisés pour l’élevage. Certains éleveurs de volailles placent des œufs de faisan dans le nid des dindes couveuses. Une méthode d'élevage en deux étapes est possible : la dinde incube les œufs de faisan pendant 2 semaines, puis ils sont transférés dans une couveuse.

L'incubation est réalisée selon certaines règles. Sa durée moyenne est de 25 jours. Avant d'être placés dans l'appareil, les œufs doivent reposer pendant 6 heures dans des conditions ambiantes. Ils sont placés délicatement dans un incubateur chauffé à 37,7°C.Une semaine après la ponte, il est nécessaire d'éclairer l'intérieur avec un ovoscope pour assurer le développement des embryons.

Les paramètres environnementaux aux différents stades de développement des œufs de faisan en incubateur sont donnés dans le tableau :

Objectifs et avantages commerciaux

Quel que soit le but de l'élevage de faisans, les avantages d'une approche compétente sont évidents, car les produits sont chers. Cependant, pour le succès de l'entreprise, il est nécessaire de sélectionner la race optimale et de trouver des points de vente fiables.

Pour la viande et les œufs

Une race à viande adulte pèse jusqu'à 2,5 kg. Et 1 kg de viande gastronomique coûte 1 000 roubles. Les œufs qui ne sont pas utilisés pour la reproduction sont vendus comme œufs de table. Pour une douzaine, vous pouvez obtenir 350 roubles. Pour que les revenus soient importants et polyvalents, il est nécessaire de soutenir à la fois les femelles pondeuses et les jeunes animaux destinés à l'abattage.

La viande de faisan est principalement achetée par les restaurants. L'éleveur de volailles doit comprendre qu'un acheteur réputé ne contactera pas un vendeur privé. Par conséquent, afin de réussir à vendre des produits, vous devrez enregistrer la ferme et élever des oiseaux dans le respect des normes sanitaires et vétérinaires.

Chasse

Les oiseaux vivants peuvent être vendus aux propriétaires de gibier. De nombreux chasseurs fortunés souhaitent chasser le gibier, symbole de la chasse noble depuis longtemps. Un individu vivant peut être vendu entre 1 500 et 3 000 roubles, même s'il faut tenir compte du fait que de nombreux fermes de chasse élèvent indépendamment les futurs trophées.

Décoration

Les faisans ont un plumage luxueux. Il est acheté par les créateurs pour créer des tenues et des théâtres pour coudre des costumes d'acteur.Les faisans décoratifs ont fière allure sur les pelouses bien entretenues, parmi les compositions de jardins et de parcs.

Ventes de produits

Avant de commencer l'élevage, il est nécessaire de trouver des acheteurs et de se mettre d'accord sur les ventes, afin que plus tard vous n'ayez pas à penser à l'endroit où mettre les produits :

• les œufs de faisan sont diététiques, hypoallergéniques, ils sont vendus aux restaurants ou à une famille spécifique où un enfant ou un adulte souffre d'allergies alimentaires ;
• la viande n'est achetée que par les restaurants qui préparent des plats de viande gastronomiques pour les célébrations ; elle n'est pas vendue dans les magasins ;
• les oiseaux d'ornement vivants sont achetés par les fermes de chasse, les zoos, les jardins botaniques, les propriétaires de manoirs et les taxidermistes.

Quels sont les coûts attendus ?

Il ne faut pas espérer que l’élevage de faisans devienne immédiatement rentable. Au début, vous devrez dépenser de l'argent. Vous devrez ouvrir une ferme, l'enregistrer et l'aménager dans le respect des normes sanitaires.

Si, par exemple, une population de centaines d'individus est prévue, il faut alors construire 300 m² enclos diversifiés (familial, communal, pour jeunes animaux). Des locaux séparés sont prévus pour garder les poussins (au moins 15 m²) et pour les incubateurs. Ensuite, vous devez acheter du matériel, du matériel et des oiseaux reproducteurs. Le montant minimum requis pour ouvrir une entreprise est de 5 000 $. Si l’élevage réussit, vous pouvez vous attendre à ce que l’entreprise porte ses fruits en 2 ans.