Description et caractéristiques de la variété de mûre Karaka Black, plantation et entretien

Les mûres Karaka Black sont cultivées pour leurs délicieuses baies. Les fruits noirs brillants, de la taille d'une boîte d'allumettes, ont un goût délicieux. La variété convient à la culture commerciale. Les buissons décoratifs décoreront n'importe quel jardin amateur. Grâce à une fructification prolongée, il y aura des baies fraîches et saines sur la table.

Historique du développement de la variété Karaka Black

Une forme hybride de mûre a été obtenue en Nouvelle-Zélande. Harvey Hall y a travaillé de 1982 à 2003. Comme formes parentales, j'ai utilisé des variétés de mûres bien connues de sélection américaine :

• Aurore;
• Comanche.

Avantages et inconvénients de la culture

L'un des inconvénients concerne les pointes. À cause d'eux, les agriculteurs n'aiment pas beaucoup la forme, car elle complique l'entretien des mûres. Les inconvénients du Karaka Black incluent une immunité instable contre l'anthracnose et la nécessité d'une ombre artificielle en cas de chaleur. Les jeunes pousses et fruits de remplacement souffrent de la lumière directe du soleil.

Les avantages de la variété comprennent :

• fruits de grande taille;
• haute densité de pulpe, bonne transportabilité des baies;
• merveilleux goût de framboise et de mûre;
• autogame;
• maturation précoce;
• longue fructification;
• grande productivité.

Description générale des mûres

Les fruits sont le principal atout de la Karaka Black. C'est grâce à leurs caractéristiques que l'ancienne variété est si demandée.

Baies

La taille du fruit est impressionnante. La longueur des plus gros spécimens atteint 5 cm et pèse jusqu'à 10 g ou plus. Le goût dépend du climat. Dans les jardins du sud, la pulpe contient plus de sucres. Dans les climats tempérés, les baies Karaka Black sont moins sucrées.

La forme du fruit est conique-cylindrique. La couleur change en mûrissant :

• à l'origine rouge;
• à maturité technique, brillant, noir;
• à pleine maturité, noir terne.

Buisson et feuillage

Le buisson est formé de pousses rampantes. Selon la classification russe, Karaka Black est inclus dans le groupe de rosée. La longueur des pousses de remplacement atteint 3 à 4 m. Les branches individuelles atteignent 5 mètres.Les épines sont petites et dures.

Un grand nombre de branches fructifères se forment sur les pousses. Chez une plante adulte, 3 à 6 fruits se forment dans les broussailles, sur les jeunes buissons - de 2 à 3 morceaux.

La forme des feuilles est de 3 à 5 lobes. La plupart des plaques sont vertes, mais des plaques jaunes peuvent apparaître. Cette teinte est une caractéristique variétale et non un signe de maladie.

Système racinaire

A une profondeur de 60 cm se trouve la partie principale du système racinaire, les racines les plus puissantes pénètrent jusqu'à 1 m dans le sol, il n'y a pas de pousses racinaires. Cela facilite l'entretien des plantations.

Caractéristiques

L'analyse des caractéristiques techniques aide au choix d'une nouvelle variété pour le jardin. Vous devez connaître la résistance au gel des mûres, le rendement et les régions recommandées pour la culture.

Dates de fructification et indicateurs de rendement

Les baies Karaka Black sont parmi les premières à mûrir. Sous les latitudes méridionales, la première vague de baies est récoltée du 10 au 15 juin. Sous les latitudes tempérées, la récolte commence fin juin. La période de fructification dure de 6 à 8 semaines. Les plantes adultes (âgées de 3 ans et plus) produisent une récolte complète. 10 à 12 kg de baies sont récoltés dans un buisson. Dans les plantations industrielles de Nouvelle-Zélande, 25 centièmes de baies commercialisables sont obtenus sur 1 hectare.

Évaluation gustative des baies et application

Les baies Karaka Black sont très appréciées sur le marché. Le champ d'application de leur application est large. Ils sont toujours demandés car ils sont stockés longtemps et ne se froissent pas pendant le transport. Les grands conseils d’utilisation des mûres Karaka Black :

• consommation fraîche;
• congélateur;
• préparations (jus, confitures, conserves) ;
• vinification.

Résistance aux basses températures et aux infections

Le formulaire n'est pas résistant au gel. Les boutons floraux et les pousses gèlent légèrement si la température descend en dessous de -15 °C. L'immunité contre la plupart des maladies est élevée et des mesures préventives sont obligatoires pour rester en bonne santé.

Zones de culture recommandées

Les jardiniers amateurs cultivent le Karaka Black en Sibérie, dans l'Oural, dans la région de Moscou et, bien sûr, dans les régions du sud. La résistance au gel des pousses et des bourgeons n'est pas élevée, donc même dans les climats chauds, les buissons sont couverts pour l'hiver.

Méthodes de reproduction

La variété se multiplie facilement par stratification apicale. Si les pousses ne sont pas attachées à un treillis, elles s’enracineront elles-mêmes au contact du sol. Les marcottages conservent toutes les caractéristiques variétales.

Pour reconstituer la collection, les plants sont achetés dans les pépinières.

Technique d'atterrissage

Karaka Black dans les jardins privés est planté à un intervalle de 3 m. Dans les plantations industrielles, un pas de plantation de 1,5 m est autorisé.

Préparation du matériel de plantation

Les plants à système racinaire ouvert sont conservés dans l'eau pendant 12 heures. Les plantes en conteneurs sont arrosées avant le repiquage.

Choisir le meilleur endroit

Le goût sucré des mûres dépend de la lumière. Sous les latitudes tempérées, les buissons sont plantés dans des zones éclairées par le soleil tout au long de la journée. Aux latitudes méridionales, les plantations sont ombragées pendant la chaleur de midi.

Exigences relatives à la composition du sol

Avant la plantation, de l'humus et des engrais minéraux à long terme sont ajoutés au sol. Le superphosphate et le nitrate de potassium sont utilisés. Améliorer la structure, normaliser l'acidité :

• de la tourbe de haute lande est ajoutée au sol alcalin et neutre;
• ajouter du sable au sol argileux et de la matière organique au sol carbonaté ;
• le sol acide est chaulé.

Moment et technologie de plantation

Sous les latitudes tempérées, les semis sont plantés au printemps. Le sol doit se réchauffer jusqu'à une profondeur de 0,5 M. Aux latitudes méridionales, la plantation d'automne est pratiquée. Les plants plantés au printemps souffrent de la chaleur et mettent plus de temps à s'adapter.Les mûres sont plantées dans des trous (50 x 50 cm), le collet est enterré de 1,5 à 2 cm :

• former un trou;
• arrosé;
• Le cercle du tronc d'arbre est paillé.

Spécificités des soins

Prendre soin des plantations de Karaka Black est standard. Les activités nécessaires sont réalisées tout au long de la saison de croissance.

Irrigation, ameublissement et fertilisation

Formation de buisson

En automne, les pousses de 2 ans (portant des fruits) sont coupées. Pour 1 buisson adulte, il reste 6 à 8 pousses de remplacement.

Jarretière aux supports

Pour faire pousser du Karaka Black, construisez un treillis de 1,5 (1,7) m de haut. Tendez 3 rangées de fil :

• 1er rang - 0,9 m ;
• 2ème rangée - 1,2 m ;
• 3ème rangée - 1,5 m.

Traitement contre les maladies et les ravageurs

Le principal danger pour les plantations de Karaka Black sont les maladies fongiques :

• anthracnose;
• l'oïdium;
• moisissure grise (botrytis).

Les principales causes des maladies : défauts de la technologie agricole, temps humide et frais. L'apparition de taches grises de remplacement avec une bordure violette ou violette sur les feuilles et les pousses indique une épidémie d'anthracnose. Le Botrytis peut être diagnostiqué par des taches, des feuilles sèches couvertes de spores.

L'agent causal de la pourriture grise peut détruire un jeune buisson en une semaine. Les fruits affectés par le champignon ne sont pas propres à la consommation. L'agent causal de l'oïdium est activé par temps chaud et humide. Elle affecte les baies, les jeunes feuilles et les points de croissance. Le premier signe d’infection est une couche blanche.

Plan d'action approximatif pour le contrôle et la prévention des maladies fongiques :

• au début du printemps, appliquer des engrais organiques et minéraux ;
• assainissement des plantations;
• pulvérisation de fongicides avant la floraison, lorsque les pousses atteignent une longueur de 30 cm, après la récolte finale.

Les médicaments suivants sont utilisés : « Fundazol », sulfate de cuivre (5 %), « Topaz », « Kuproksat ».

Comment se préparer pour l'hiver

Les pousses annuelles flexibles sont liées en grappes, posées au sol ou pliées, fixées avec des agrafes. Les buissons Karaka Black sont recouverts de paille, de foin, de branches d'épinette ou d'un matériau de revêtement non tissé.

Il est tiré sur les arcs en 1 à 2 couches. Son efficacité n'est pas inférieure à celle des matériaux naturels. Mûres en Sibérie hiverne dans les tranchées. Ils ne creusent pas profondément. Les pousses y sont placées et recouvertes d'une couche de matériau de couverture. En hiver, ils accumulent la neige. Une bonne récolte est garantie s'il y a des mûriers Karaka Black dans le jardin.