La création d'un rucher industriel est considérée comme une activité rentable. Ce terme fait référence à une ferme apicole comptant 500 colonies ou plus. L'agriculture industrielle vise à tirer le maximum de profit de la vente de miel et d'autres produits apicoles. Dans le même temps, une grande importance est accordée à l’automatisation des processus et à la minimisation de la participation humaine. Grâce à cela, un ouvrier est capable d'entretenir plus de 1000 ruches.
Différences entre l'apiculture industrielle et l'apiculture amateur
Pour que l’élevage professionnel d’abeilles réussisse, il est important de respecter un certain nombre de conditions. Dans le même temps, un rucher industriel se caractérise par les différences suivantes par rapport à un rucher amateur :
- Approche de l'organisation de l'économie. Dans un rucher domestique comprenant jusqu'à 10 ruches, une attention particulière est portée à chaque colonie d'abeilles et à toutes les ruches. Pour les apiculteurs, le processus lui-même est plus important. Dans un rucher industriel, une attention particulière est portée à augmenter la rentabilité sans perdre la qualité du miel. Par conséquent, la tâche principale de la production est d’augmenter le volume.
- Nombre de ruches. Un rucher amateur comprend jusqu'à 10 familles d'abeilles. Dans les entreprises industrielles, leur nombre atteint 500.
- Automatisation et utilisation du travail humain. La principale différence réside dans l’automatisation des processus. Les ruchers industriels transfèrent un maximum de processus à des équipements techniques. Cela permet d’augmenter les volumes de production et d’économiser les ressources humaines. Dans le même temps, le travail manuel humain est principalement utilisé dans les ruchers domestiques. Les apiculteurs utilisent de petits extracteurs de miel et obtiennent un minimum de miel.
- Optimisation des processus de travail. Les ruchers amateurs sont généralement entretenus par une famille de 1 à 2 personnes. Les fermes industrielles s'occupent de 1 000 colonies d'abeilles. De plus, cela nécessite un employé qualifié.
- Normes communes. Les ruchers industriels produisent du miel et d’autres types de produits apicoles conformément aux normes nationales ou internationales. Cela permet d’obtenir un produit plus sûr.
Buts et objectifs
Chaque production a ses propres buts et objectifs. L'apiculture professionnelle ne fait pas exception. La tâche principale de chaque apiculteur est d’obtenir puis de vendre du miel et des produits dérivés.
Pour mener des activités à part entière, il vaut la peine d'équiper le rucher selon toutes les règles et d'acheter des abeilles. Cela permettra de fabriquer beaucoup de produits et de les vendre.
Les tâches principales dans ce cas sont les suivantes :
- équipement technique du rucher;
- choix de la race d'insectes ;
- fournir des conditions appropriées pour les colonies d'abeilles ;
- rechercher des canaux de vente de produits finis.
Avantages et inconvénients
Les avantages d'un rucher industriel sont les suivants :
- Possibilité d'économiser de l'argent. Beaucoup moins d'argent est dépensé pour l'équipement nécessaire au fonctionnement normal d'une colonie d'abeilles.
- Augmentation des revenus. Grâce à l'échelle, il est possible d'augmenter la rentabilité.
- Bonne récompense. Le rucher industriel est considéré comme l’un des types d’agriculture les plus rentables. La période d'amortissement d'un rucher pour 500 familles prend 2 ans.
La création d'un rucher industriel présente également un certain nombre d'inconvénients :
- La nécessité de pouvoir travailler correctement avec les abeilles. Les piqûres d'insectes sont très douloureuses et dangereuses.
- Besoin de compétences organisationnelles.
- La nécessité de prendre soin des abeilles.
- Forte concurrence. Pour rentabiliser un rucher, il faut prendre en compte de nombreuses nuances.
Est-il rentable d’élever des abeilles ?
De nombreux apiculteurs débutants se demandent si l'apiculture est rentable. La pratique montre que cette entreprise est considérée comme rentable. Cependant, cela nécessite un minimum de 100 familles et le respect de la technologie.
La rentabilité de l'entreprise dépend directement de l'apiculteur. Il est recommandé de trouver des canaux de distribution et de fournir des produits de haute qualité. Sinon, le miel ne sera pas demandé. Dans une telle situation, l’économie ne rapportera aucun profit.
Riques potentiels
Lors de la réalisation de tout type d’activité, de nombreuses menaces échappent au contrôle des apiculteurs. Les principaux risques sont les suivants :
- catastrophes naturelles;
- vol;
- les feux;
- les abeilles quittent les ruches.
Conditions d'organisation
Pour ouvrir un rucher industriel, il est important de prendre en compte de nombreuses nuances. Cette activité est considérée comme saisonnière. La production maximale de miel se produit d'avril à août.
De nombreux emplois sont automatisés, mais cela vaut la peine d'embaucher des employés pour des activités annexes. Si les processus dans le rucher sont de nature mécanique, un minimum de personnes sera nécessaire pour faire fonctionner l'exploitation.
Pour le fonctionnement normal d'un rucher industriel, il est important de procéder comme suit :
- Installer des équipements de pompage du miel et de transformation des matières premières secondaires, notamment le miel.
- Choisissez une race d'abeilles appropriée. Ceci est requis selon la région.
- Changez la reine des abeilles en temps opportun.
- Trouvez des fournisseurs fiables qui fourniront des matériaux et des aliments pour le travail.
- Offrir des soins de qualité aux abeilles.
Pour qu’une entreprise soit légale, il est nécessaire de s’enregistrer en tant qu’entreprise individuelle ou société à responsabilité limitée.
Le choix des ruches est d'une grande importance lors de l'organisation d'une telle exploitation. Les options appropriées incluent :
- conception multi-corps avec cadres emboîtables 435x200 millimètres et extensions ;
- structure monocoque avec un cadre emboîtable de 435x300 millimètres et 2 rallonges de 435x145 millimètres.
Il est important que la conception réponde aux conditions suivantes :
- interchangeabilité des cadres et autres éléments ;
- simplicité, commodité et facilité ;
- élimination des maladies des abeilles;
- préparation rapide au transport des ruches.
Rentabilité de l'entreprise
Les experts notent que les paramètres de rentabilité sont en moyenne de 20 à 25 %. Les coûts d’équipement sont généralement récupérés en une saison. Parfois, vous pouvez même réaliser un petit bénéfice.
Chaque apiculteur gère de manière indépendante la vente du produit. Certains vendent du miel à des amis, d'autres lors de foires. Cependant, l’option la plus rentable consiste à organiser une coopération étroite avec différents vendeurs de miel.
Il est important de considérer que les produits apicoles ont une longue durée de conservation. Il n’y a donc aucune perte liée aux ventes non opérationnelles.
Caractéristiques en Russie
En Russie, il existe une loi fédérale sur l'apiculture. Il existe également des lois régionales qui réglementent le travail des apiculteurs et le commerce des abeilles dans différentes régions de la Fédération de Russie. La loi fédérale réglemente les principaux concepts directement liés à l'apiculture. Elle définit un certain nombre de principes pour réglementer ce type d'activité.
La législation prévoit ce qui suit :
- Chaque année, lors de l'élaboration du budget, des fonds sont alloués au développement et au soutien de l'apiculture.
- Les exigences en matière de contrôle vétérinaire et sanitaire des exploitations agricoles sont de plus en plus strictes.
- L'immatriculation d'un rucher s'effectue par rapport à la zone de sa localisation.
- L'état de la ferme est évalué chaque année. Il est important de faire appel à des spécialistes spécialement formés.
- Les fermes apicoles nécessitent une pancarte comprenant les coordonnées et un numéro d’enregistrement. Il est important d'étiqueter chaque ruche.
Les produits apicoles doivent être testés conformément aux normes établies. Dans le même temps, les agences gouvernementales contrôlent l'achat et la vente de miel.
Un rucher industriel est une activité rentable qui génère de bons revenus.Pour rentabiliser une entreprise, il est important de suivre certaines règles et d’offrir des conditions adaptées aux insectes.
