Tout le monde ne connaît pas les propriétés bénéfiques, ni même l'existence même d'un miel médicinal dimorphant unique. Les apiculteurs, biologistes et herboristes expérimentés, ainsi que les spécialistes de l'utilisation du miel à des fins médicinales - les apithérapeutes, sont les plus informés à ce sujet. Il a un arôme profond et un goût inhabituel. En raison de ses propriétés bénéfiques et de ses contre-indications minimes, ce type de miel est considéré comme l'un des plus rares au monde.
Composition et apparence
La base du miel est le dimorphant, ou calopanax à sept lobes, une plante relique de la famille des Araliacées, également appelée « noyer blanc » en raison de son beau bois. Il pousse en quantités limitées en Asie du Sud-Est et en Extrême-Orient - au Japon, en Corée, en Chine, dans le sud de la région de l'Amour en Russie, à Sakhaline et dans les îles Kouriles. L'arbre vient de la période tertiaire, cela seul le rend rare, et si l'on considère qu'il possède également un bois unique, on comprend pourquoi le miel dimorphant est si rare.
Mais la principale raison de sa particularité est sa floraison instable. Le Calopanax se distingue par ses caprices et ses exigences en matière de conditions de croissance, c'est pourquoi il ne peut fleurir qu'une fois tous les 3 ou 4 ans.
Composé:
- Vitamines des groupes B, A, C, E et PP.
- Macro et microéléments.
- Acides aminés.
- Glucides (81% sucres).
- Adaptogènes.
- Huiles essentielles.
Le produit a un arôme spécial prononcé, un goût spécifique mémorable et une belle couleur. Il est transparent, brun doré et cristallise très lentement. Mais ce sont ses qualités médicinales les plus précieuses qui l’ont rendu populaire.
Caractéristiques bénéfiques
Le miel de Calopanax possède des propriétés désinfectantes, bactéricides, analgésiques, anti-inflammatoires et adaptogènes. Il est utile de le prendre en cas d'épuisement et après des maladies graves ou des interventions chirurgicales (s'il n'y a pas de contre-indications), en cas de troubles des systèmes nerveux et cardiovasculaire.
Cette substance utile combat les infections pustuleuses et les plaies enflammées, par exemple, elle permet de guérir rapidement la furonculose ou l'acné.
Application de miel dimorphant
Le produit est utilisé dans les cas suivants :
- Dans le traitement des inflammations et des rhumes.
- En tant qu'agent de soutien et stimulateur de sa propre immunité.
- Pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
- Nettoyage et régénération du tissu hépatique, stimulation de l'écoulement de la bile.
- Prévention et traitement des maladies thyroïdiennes.
- Renforcement du système nerveux, stimulant la résistance au stress.
- Traitement des maladies de la peau, des plaies, des écorchures et des égratignures.
Sa composition rare lui permet d’être utilisé comme l’un des composants de produits cosmétiques. Les crèmes et lotions au miel dimorphant aident à rajeunir et à nettoyer la peau, à améliorer son apport sanguin et sa turgescence, à lui donner une couleur saine et à lisser les rides.
Comment distinguer un vrai miel dimorphant ?
Une composition rare et précieuse est contrefaite, il est donc important de pouvoir distinguer un produit naturel d'un produit contrefait. Parfois, cette variété est présentée comme du miel de tilleul ou un mélange est réalisé qui n'a rien à voir avec des substances d'origine naturelle.
Pour distinguer un produit d'un faux, il faut se concentrer sur les traits caractéristiques du miel dimorphant :
- Rareté - il est impossible de l'acheter « à chaque étape ».
- Heure de réception. Le calopanax fleurit en août, et pendant cette période il n'y a plus d'arbres en fleurs.
- Prix élevé.
- La consistance spécifique est liquide, légèrement visqueuse.
- Changement de texture et cristallisation lents. Le miel dimorphant peut être conservé sans sucre pendant 12 mois ou plus, et si cela se produit, il acquiert une texture uniforme avec des cristaux extrêmement petits.
- Goût mémorable, sucré, avec une amertume et un léger arrière-goût acidulé.
- Un arôme complexe qui allie des notes florales, fruitées et boisées.
Dans quels cas le produit est-il contre-indiqué ?
Contre-indication d'utilisation – réactions allergiques aux produits de la ruche. Il ne doit pas non plus être utilisé en cas de diabète, d’obésité ou de personnes ayant une digestion sensible.
Le miel peut être utilisé avec prudence et en quantités minimes par les enfants et les personnes âgées, ainsi que par les femmes enceintes et allaitantes. Si aucun effet secondaire ne se produit lors de son utilisation, le miel peut être utilisé comme médicament, comme cosmétique anti-âge et comme produit alimentaire sain.
Conditions de stockage
Le miel dimorphant doit être conservé dans de bonnes conditions. Il tolère des baisses de température jusqu'à -6 degrés Celsius, ce qui signifie qu'un récipient en verre contenant celui-ci peut être placé au réfrigérateur. Cependant, des températures supérieures à +20 degrés Celsius nuisent à la composition bénéfique, car les vitamines sont perdues lorsqu'elles sont chauffées. Cela affecte également négativement les adaptogènes contenus dans ce produit apicole.
Le miel doit être conservé dans des récipients en verre ou en céramique versables qui ne s'oxydent pas et n'absorbent pas les odeurs étrangères, avec un couvercle bien fermé. Ils doivent être protégés du soleil, conservés dans l'obscurité et avec un minimum d'humidité, et ne pas être placés à proximité d'appareils de chauffage. Le remède naturel conservera alors sa qualité pendant longtemps.
