Comment bien nourrir les poules avec de la levure à la maison

Les aliments vendus dans les points de vente au détail n'augmentent pas toujours la productivité des oiseaux. Les propriétaires d’élevages de volailles tentent d’enrichir l’alimentation de leurs animaux avec une variété de suppléments nutritionnels. L'un des additifs les plus utilisés est la levure. Ils sont inclus dans les aliments et dans la nourriture habituelle consommée par les poules pondeuses. Pour éviter des conséquences désagréables, vous devez savoir comment donner correctement de la levure aux poulets et dans quel volume.

Qu’est-ce que la levure ?

La levure est la saturation des aliments en substances utiles, ce qui améliore l'appétit des oiseaux et augmente leur productivité. Des champignons de levure sont ajoutés au mélange alimentaire principal, puis le processus de fermentation se produit. Le résultat est un aliment à valeur nutritionnelle accrue, riche en vitamines et en phytoinsuline.

L'aliment obtenu à la suite de la levure du son, de la masse de céréales et de la farine de viande et d'os fournit aux poulets la quantité nécessaire de protéines et d'éléments minéraux en hiver.

Les oiseaux recevant une telle nutrition grandissent activement et pleinement, et le volume du tissu musculaire et des tendons correspond à la taille du corps.

Avantages et inconvénients

La levure est une riche source de protéines, d'acides gras et de micro-éléments nécessaires à l'organisme - aussi bien au poulet qu'à la volaille adulte. Avec l'inclusion régulière de levures dans l'alimentation des poulets :

• la fertilité augmente (pendant les mois d'hiver, les poules produisent 23 % d'œufs en plus) ;
• l'appétit des animaux s'améliore ;
• l'immunité est renforcée;
• le poids corporel augmente;
• le diamètre des œufs devient plus grand.

Cependant, certains poulets développent une réaction négative à la consommation d’aliments contenant de la levure :

• diarrhée;
• inflammation du cloaque;
• cannibalisme en meute;
• pathologies inflammatoires des articulations.

Le propriétaire qui remarque ces symptômes doit cesser de donner de la levure ou réduire la concentration du produit dans l'aliment de 50 %.

Méthodes de levure

Tout d'abord, la masse alimentaire doit être écrasée. De plus, plus la fraction résultante est petite, mieux c'est. Le levain s'effectue selon trois méthodes :

• éponge;
• non apparié ;
• levain.

La température optimale de l'eau utilisée est de 36 à 38 °C. Vous ne pouvez pas le chauffer plus haut, sinon le champignon mourra.Le récipient de cuisson doit représenter plus de la moitié du volume des aliments préparés, car il gonflera pendant la fermentation. La levure doit être bien dissoute pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Vous pouvez accélérer la dissolution en ajoutant une cuillerée de sucre.

Méthode de la pâte

La nourriture est préparée par étapes : d'abord la pâte est mélangée, puis la levure est fermentée.

Pour la pâte, prendre 200 g de base de céréales, 10 g de levure (ils sont dilués dans 0,5 litre d'eau légèrement tiède). Le mélange est laissé de côté pendant 4 heures. Ajoutez encore 800 g de céréales, versez un litre d'eau. Après 4 heures d'infusion, l'aliment est utilisé.

Sans pâte

Pour préparer, prenez 1 kg de base de céréales, 0,2 g de levure, 1,5 litre d'eau chauffée. Réaliser un mélange de céréales et de levure, laisser reposer 6 heures de fermentation. Remuez régulièrement pendant ce temps. Si la nourriture a tellement gonflé qu'elle a absorbé tout le liquide, vous devez alors verser un verre d'eau.

Méthode au levain

Mélangez 10 g de levure et 0,5 litre d'eau chauffée. Le mélange est versé dans 0,5 kg de grains. Laisser gonfler 6 heures. Versez encore 0,5 kg de céréales, versez 0,8 litre d'eau, remuez bien. Après une journée, la nourriture est utilisée aux fins prévues.

Qu'est-ce qui est inclus dans la purée de levure ?

Un mélange de céréales et de levure à lui seul ne fournit pas au corps de l'oiseau la quantité nécessaire de composés utiles.

La base céréalière est une source de glucides. Les grains entiers sont moins nutritifs et il est préférable de les broyer ou de les aplatir. Pendant les mois d'hiver, la meilleure option est de faire germer des céréales, afin que les oiseaux reçoivent le maximum de vitamines.

Pour rendre la nourriture plus nutritive, du foin haché, des légumes, des baies, du lait faible en gras et des produits laitiers fermentés, du son, de l'huile végétale et de la viande y sont ajoutés.

Pour les poulets de chair

Pour une croissance complète de la masse musculaire, il est nécessaire que la quantité de protéines dans l'aliment soit d'au moins 22 %.

Option de menu du jour pour un poulet de chair ayant atteint l'âge de 2 mois :

• blé concassé, orge, maïs en grains (100 g) ;
• gâteau au tournesol (15 g);
• pommes de terre bouillies (40 g);
• levure (20 g);
• sel (1 g).

Pour poules pondeuses

L’alimentation des poules pondeuses est moins riche en protéines, mais plus enrichie.

Option pour l'alimentation quotidienne hivernale des poules pondeuses :

• blé concassé, orge, maïs en grains (70 g) ;
• son de blé (20 g);
• un mélange de pommes de terre bouillies, de carottes fraîches, de potiron en proportions égales (20 g) ;
• herbe en poudre (5 g);
• levure (20 g);
• sel (1 g).

Pendant les mois d'hiver, il est conseillé d'enrichir l'alimentation avec de la craie. Cette substance fournit à l’organisme du calcium, ce qui est important pour la formation d’œufs à coquille solide.

Pour les dindes

Les dindonneaux de chair sont en croissance active, leur corps a besoin d'aliments riches en protéines et en glucides. Il est impossible de préparer indépendamment des aliments adaptés à ces races. Les jeunes oiseaux mangent des aliments du commerce de haute qualité qui leur conviennent. Pour rendre la viande plus savoureuse, vous pouvez ajouter de l'herbe fraîche et des produits laitiers fermentés à votre aliment principal.

Les oiseaux de poids léger et moyen sont moins pointilleux sur leur alimentation. Pour eux vous pouvez préparer un mélange :

• blé concassé, maïs, masse de pois (60%) ;
• herbe, légumes (20 %) ;
• levure (20%).

Comment bien donner de la levure alimentaire aux poulets ?

Donnez tous les jours ou tous les deux jours. La quantité journalière optimale est de 20 g de produit par personne.

La levure alimentaire doit être incluse dans le régime alimentaire des oiseaux de la mi-automne au milieu du printemps. Pendant les mois chauds, les poulets mangent beaucoup d'aliments frais et n'ont donc pas besoin d'être nourris avec de la levure.

La durée de conservation des aliments préparés à la maison ne dépasse pas une journée. Si vous en avez préparé beaucoup et que vous ne voulez pas le jeter, vous pouvez congeler la partie inutilisée, mais après décongélation, elle sera moins utile.

Quelle quantité de levure de boulangerie dois-je donner aux oiseaux élevés ?

La levure de boulangerie convient à l'alimentation des poules. Ils ne sont pas inclus dans la masse alimentaire sèche, mais sont fermentés selon les méthodes décrites ci-dessus.

La portion quotidienne de nourriture pour une personne est de 20 g. Il est conseillé de ne pas donner plus de 12 g à la première dose, puis de la ramener à la normale au bout de deux semaines. La fréquence d'alimentation en levure de boulangerie est de 2 à 3 fois par semaine.

Quand peut-on introduire la levure dans l’alimentation des poulets ?

Les poules peuvent consommer des aliments riches en levure dès le 18e jour de leur vie. Portion journalière – 3-4 g.

Les poulets de chair ont besoin de plus de nourriture protéinée. Ils peuvent consommer de la levure à partir du 15ème jour. La portion initiale est de 3 g, puis elle augmente jusqu'à 10 g.

Méthodes spéciales de préparation des aliments

Pour rendre la levure plus efficace, le grain doit être préparé pour le processus :

1. Moudre. Les grains de céréales d'un diamètre allant jusqu'à 3 mm sont mieux absorbés et libèrent plus de nutriments. Le processus de fermentation des grains concassés est plus rapide.
2. Versez de l'eau bouillante dessus. L'amidon contenu dans les grains se transforme en sucre - une base nutritionnelle pour le champignon.

Pour rendre les aliments plus nutritifs, vous pouvez utiliser les recommandations suivantes :

• ajouter des pousses de céréales, riches en composés bénéfiques (5 g par individu) ;
• utilisez du lactosérum chaud, riche en minéraux et en protéines, à la place de l'eau ;
• ajoutez des courgettes hachées, des pommes de terre et des betteraves comme sources de vitamines.

La levure alimentaire est un bon moyen d'augmenter la valeur nutritionnelle et la digestibilité des céréales pour les poulets.Pendant les mois d’hiver, ces aliments aident les poules pondeuses à améliorer leur productivité et les poulets de chair à prendre du poids. La levure est plus rentable que l'achat de suppléments vitaminiques artificiels, de farine de poisson et de viande.