Malgré les conditions climatiques difficiles de la région de Sverdlovsk, l'apiculture dans cette région présente toutes les conditions nécessaires à son développement ultérieur. La région est considérée comme la frontière nord, à l'intérieur de laquelle on peut pratiquer l'apiculture et gagner un bon revenu. Afin de mettre en œuvre nos plans et de préserver la santé des insectes, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région, sa topographie et d'autres facteurs qui influencent les abeilles.
Climat de la région
La région de Sverdlovsk est située dans la région de l'Oural, dans une zone de climat continental tempéré.Sa longueur du nord au sud (environ 600 km) explique la diversité climatique de la région. Les étés sont chauds dans les plaines et frais dans les montagnes. Les précipitations annuelles varient de 655 mm dans la partie ouest à 467 mm dans la partie sud.
L'hiver dans la région est froid et long, ce qui oblige les apiculteurs à préparer soigneusement les insectes au gel. La couverture neigeuse dure du début novembre au début avril.
Il ne reste plus beaucoup de temps aux abeilles pour récolter le miel : les insectes quittent les ruches pour la première fois à la mi-avril. La récolte totale du miel dure environ 3 semaines, mais les changements climatiques peuvent raccourcir considérablement cette période.
La région de Sverdlovsk dispose d'un bon approvisionnement en miel, mais son inconvénient est qu'il est réparti de manière très inégale. La végétation principale de la région est constituée de forêts de conifères et mixtes et d'une petite partie de forêt-steppe.
Où poussent les tilleuls à Sverdlovsk ?
Il existe très peu de forêts pures de tilleuls dans la région de Sverdlovsk. Ces arbres se trouvent dans les forêts de feuillus et de conifères à feuilles larges. Le tilleul à petites feuilles pousse le long des rivières de l'Oural et dans des régions telles qu'Artinsky, Shalinsky et Nizhneserginsky.
Dans les conditions climatiques de la région de Sverdlovsk, le tilleul fleurit le 5 juillet et ne dure pas plus de 2 semaines. Les apiculteurs expérimentés calculent la période de floraison de la plante mellifère, à partir d'une plante telle que le tussilage. Depuis, les premières fleurs apparaissent sur l'herbe ; 80 jours s'écoulent avant que le tilleul commence à fleurir.
Comme il y a peu de tilleuls à petites feuilles dans la région, il est recommandé de planter soi-même ces arbres à proximité du rucher afin que les abeilles aient un endroit pour récolter le nectar.
Ruchers et fermes de la région de Sverdlovsk
Il n'y a pas de grandes fermes apicoles dans la région de Sverdlovsk, de petites fermes sont engagées dans la production de miel.Selon les statistiques, il existe environ 45 000 colonies d'abeilles dans la région, qui sont reconstituées chaque année avec du jeune matériel reproducteur. Dans le sud-ouest de la région, il existe une bonne base de miel pour le développement de l'industrie, c'est pourquoi la majorité des fermes apicoles se trouvent ici.
En partie, les résidents locaux continuent de s'adonner à l'apiculture, mais les entreprises industrielles situées à proximité des forêts deviennent un obstacle. Les abeilles réagissent de manière très sensible à la pollution, c'est pourquoi on observe leur mort massive dans les grandes zones industrielles.
Parmi les fermes privées et les entrepreneurs de la région de Sverdlovsk, il convient de noter ce qui suit :
- PC « Abeille magique » ;
- PC Stepanov A. ;
- PC Detkina T. ;
- SARL "Paseka"
Abeilles adaptées
Au début du XXe siècle, des races d'abeilles du Caucase et des Carpates ont commencé à être importées sur le territoire de la région de Sverdlovsk. La variété de Russie centrale n'est restée que dans la zone de l'Oural. Ces dernières années, une race appelée Karnika est devenue populaire dans la région.
Description des races d'abeilles adaptées à la région de Sverdlovsk :
- Carpates. Une abeille ouvrière de la race des Carpates est facilement reconnaissable à son apparence : elle a un corps gris et un bord argenté sur le ventre. La reine diffère des individus qui travaillent non seulement par sa taille, mais aussi par sa couleur - elle peut être presque noire ou cerise foncée. Les abeilles des Carpates travaillent même dans de mauvaises conditions météorologiques et n'ont pas peur de la bruine. Cette race tolère bien l'hivernage, utilisant la nourriture avec parcimonie, donc au printemps il y a peu de mort dans les ruches. Au printemps, la croissance de la colonie d'abeilles se produit très rapidement et elles effectuent leur premier vol plusieurs jours plus tôt que les autres variétés.Un autre avantage du karpatka est l'utilisation maximale de plantes herbacées pour récolter le nectar. La grande longueur de la trompe des individus qui travaillent permet aux insectes d'atteindre les nectaires les plus profonds. Au cours de la saison, une colonie d'abeilles peut produire jusqu'à 20 cadres contenant des nids d'abeilles. Les insectes sont de nature paisible et de nombreux apiculteurs notent que vous pouvez travailler avec eux sans même utiliser d'équipement de protection.
- Karnika. Les abeilles de cette race sont assez grosses - le poids de l'utérus fœtal atteint 205 grammes. La couleur de l'abeille carnavalesque est gris argenté, sans jaunissement. L'insecte a un abdomen pointu et une trompe de 6,5 mm de long. Le caractère des abeilles de cette race est paisible et calme, elles permettent à l'apiculteur de nettoyer la ruche sans aucun problème. Lors du transport d'insectes sur de longues distances, il n'y a également aucun problème, car ils se comportent silencieusement. Les Karnikas sont d'excellents pollinisateurs ; ils récoltent le nectar même dans les plantations de miel clairsemées. Le seul inconvénient de la race est que la reine pond un nombre moyen d'œufs (pas plus de 2000), selon cet indicateur, la carnika perd face aux autres variétés.
Actuellement, des tentatives sont en cours pour reproduire des abeilles de la race de Russie centrale, la plus adaptée aux conditions climatiques de la région de Sverdlovsk.
Quel type de miel est produit
Dans la partie nord de la région, les principales variétés de miel sont le tilleul et l'épilobe. Des variétés de framboises et de prairies fleuries y sont également récoltées.
Brèves caractéristiques du miel :
- Citron vert. Il a une couleur jaune clair ou dorée et est particulièrement apprécié des consommateurs. Le produit se caractérise par un goût sucré, un fort arôme floral et des notes d'amertume. Si vous conservez le miel de tilleul à température ambiante, il cristallisera au bout d'un mois en une masse à grains fins ou grossiers.Il contient une teneur élevée en glucose - jusqu'à 55 %. Le miel de tilleul est utilisé pour traiter les rhumes et les inflammations du système digestif.
- Épilobe. Le miel d'épilobe a une teinte verdâtre ou jaune. Le produit cristallise rapidement, après quoi il acquiert une couleur blanc laiteux et une consistance épaisse. Le miel a un goût très doux et délicat et possède un riche arôme floral. Le produit contient des substances antioxydantes et tanniques, un complexe de vitamines et de bioflavonoïdes, ainsi que des micro et macroéléments. Ce produit est recommandé aux femmes qui allaitent.
Hivernage
La région ayant un climat rigoureux et glacial avec des hivers longs, l'hivernage des insectes est organisé dans une cabane d'hiver spéciale. La tâche principale des apiculteurs est d’empêcher l’humidité de pénétrer dans les ruches. Si l’hivernage a été long et défavorable, un vol très précoce sous serre est recommandé.
Perspectives pour l'apiculture
Le climat rigoureux de la région ne permet pas la création de grands ruchers, cependant, de petites exploitations apicoles y fonctionnent avec succès. Parmi les problèmes auxquels sont confrontés les apiculteurs locaux, il convient de noter le marché sous-développé pour la vente de produits et le manque de magasins de marque proposant du miel et d'autres produits.
