La variété des variétés de miel est impressionnante, car même les experts ont du mal à en nommer le nombre exact. Chaque type de produit apicole diffère des autres par ses caractéristiques organoleptiques, sa composition et ses propriétés bénéfiques. Et les prix des bonbons varient également, bien qu'ils soient accessibles au consommateur. Cependant, il existe des variétés élites du miel le plus cher, dont le coût atteint parfois le prix d'une voiture !
Miel "elfe"
Le miel dit « elfique » vient de Turquie, où il est extrait dans une grotte à 1800 mètres de profondeur ! Le lieu d'extraction du produit est situé dans la vallée de Sarikair, à proximité de la ville d'Artvin.Le coût du produit est de 6 800 $ pour 1 kilogramme !
Selon l'apiculteur expérimenté Gunay Gunduz, le prix du bonbon est dû au fait qu'il se forme à l'état sauvage. Autrement dit, les abeilles dont il est issu ne vivent pas dans des ruches. Pour extraire la douceur des nids d'abeilles, les apiculteurs ont souvent besoin de l'aide de grimpeurs professionnels.
La douceur est enrichie de toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Il est consommé à des fins médicinales ou comme complément alimentaire. Il est vendu dans des contenants d'une capacité de 170 ou 250 grammes.
Bachkir à bord du miel
Ce type de miel coûteux est obtenu à partir d'une race spéciale d'abeilles Burzyan. Il est ainsi nommé parce qu'il vit sur le territoire du district de Burzyansky en Bachkirie.
Le miel de ruche est aussi un produit apicole « sauvage ». Son extraction est un processus difficile, car les borti sont situés loin des habitations humaines. Par conséquent, les apiculteurs doivent parcourir chaque jour des distances considérables pour accéder aux sources de masse précieuse. Tout n'est pas prélevé sur les côtés - une partie est laissée aux insectes, sinon en hiver, ils se retrouveront sans le réapprovisionnement nécessaire.
On sait que le produit apicole a des propriétés curatives. Il est riche en vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés bénéfiques. Pour 1 kilogramme de bonbons, vous devrez payer 8 000 roubles.
Miel yéménite
Le miel yéménite est obtenu à partir de fleurs de sidir. Ce produit est considéré comme le plus cher au monde. Sa production est réalisée par des apiculteurs artisanaux vivant dans les gouvernorats de l'est et du sud du Yémen. La douceur est la principale source de revenus des apiculteurs.
Le produit est appelé « l’or de la vallée de Wadu Duan ». Les locaux l'appellent « cidre » car c'est le nom d'un arbre qui pousse dans la région.
Son coût atteint 200 $ le kilogramme.
La douceur se caractérise par une saturation élevée en substances précieuses. Il est utilisé à des fins médicinales et cosmétiques, et ses propriétés organoleptiques en ont fait une véritable trouvaille pour les gourmets. Des centaines de touristes visitent le Yémen chaque année pour goûter à cette délicatesse incroyablement savoureuse.
Miel israélien
Le peuple d’Israël aime et accorde une grande valeur au miel. Ils le mangent pendant l'une des plus grandes fêtes - Roch Hachana, ou l'apprécient simplement en semaine.
Le nectar de ce produit est récolté à partir de fleurs et de plantes semées spécifiquement à cet effet. Le plus souvent, les plantes mellifères sont :
- l'échinacée;
- Ginseng sibérien ;
- griffe de chat.
Grâce à ces matières premières, les produits de la ruche possèdent de nombreuses propriétés médicinales. Il contient des substances capables de renforcer le système immunitaire et d'améliorer le fonctionnement de nombreux organes internes. Le coût du miel israélien est d'environ 83 dollars, même pas pour 1 kilogramme, mais pour seulement 120 grammes !
Ce type de bonbon précieux n'est pas seulement apprécié des touristes du monde entier ou des résidents locaux. Selon les apiculteurs qui vendent du miel israélien, celui-ci est le plus demandé par les stars hollywoodiennes de renommée mondiale.
Miel de Nouvelle-Zélande
Cette délicatesse particulière vient de Nouvelle-Zélande. Son coût atteint 7 à 8 livres pour 5 millilitres, ce qui équivaut à 1 cuillère à café.
Dans la langue des habitants locaux, ce produit apicole s'appelle manuka. Il vient du nom identique de la plante mellifère, dont les abeilles récoltent le pollen pour une transformation ultérieure.Il est à noter que le bonbon est fabriqué et vendu non seulement en Nouvelle-Zélande, mais également en Australie. De plus, c'est ce dernier pays qui est la patrie d'origine de cette délicatesse inhabituelle.
Le produit a un arôme fort et un goût tout aussi riche. Il est à juste titre considéré comme un mets délicat, puisque de nombreux gourmets qualifient ses qualités organoleptiques de « lourdes » et « spécifiques ». Autrement dit, ce produit n'est pas pour tout le monde, tout le monde ne peut pas l'apprécier et tout le monde ne l'aimera pas.
La douceur a un arrière-goût différent. Il peut rappeler la bruyère et peut aussi être minéral, amer ou même terreux. C'est tout à fait normal. De plus, grâce à ces caractéristiques gustatives, vous pouvez juger si le miel devant vous est du miel de Nouvelle-Zélande authentique ou frelaté.
Miel parisien
La dernière place du classement des variétés de miel les plus chères est occupée par le bonbon parisien de la Tour Eiffel, comme en disent les Français eux-mêmes. Le coût du produit est d'environ 20 euros par seau d'une capacité de 150 grammes.
Pour le traitement, les abeilles collectent le pollen des fleurs et des fleurs des arbres ou des buissons. L'habitat des insectes est principalement constitué des parcs et parterres de fleurs de Paris.
La particularité du miel ne réside pas seulement dans son arôme extraordinaire, son goût exquis et l'excellente conception du récipient dans lequel il est placé. Les gens qui l’exploitent méritent également qu’on s’y intéresse.
Les apiculteurs parisiens sont des gens dotés d'un sens de la beauté très développé. Beaucoup d’entre eux s’intéressent à la culture et à l’architecture. Il est donc généralement admis qu’ils mettent leur âme dans chaque goutte de la friandise qu’ils reçoivent. En fait, grâce à cela, le miel devient une perfection absolue.
Est-ce vrai ou est-ce une légende romantique - chacun décide pour lui-même. Mais pour les Français, c'est une vérité à laquelle ils croient fermement.
Le miel est un produit inhabituel qui allie un goût excellent et de grands bienfaits pour la santé. C’est pourquoi il est toujours entouré non seulement de faits scientifiques qui prouvent sa valeur, mais aussi d’histoires, de légendes et de poésie.
