Le pompage du miel est un processus complexe et minutieux. Dans ce cas, l'apiculteur prélève des cadres remplis de miel dans les ruches et les pompe dans un extracteur de miel. Au premier abord, la procédure peut paraître simple et accessible. Cependant, en réalité, il s’agit d’un processus qui demande beaucoup de travail. Comment le miel est-il pompé exactement ? Pour tout faire correctement, vous devez prendre en compte de nombreuses nuances.
Quand le miel est-il pompé ?
Le pompage du miel en Russie centrale dépend de la météo. Plus tôt les plantes printanières commenceront à fleurir, plus vite vous pourrez obtenir les résultats souhaités.Le plus souvent, la récolte du miel a lieu fin juin, mais parfois les dates sont décalées à la mi-juillet. Dans le sud, la variété May est souvent récoltée. Lors du premier pompage, il est possible d'obtenir relativement peu de produit apicole. Dans ce cas, la dernière collecte sera plus abondante.
La deuxième fois, le miel est récolté pendant la période de floraison du tilleul. Cela se fait généralement au plus tard fin août ou septembre. Dans le même temps, il est important de ne pas manquer les délais, car à l'automne les abeilles commencent à se préparer pour l'hiver.
En Bachkirie, la récolte du miel commence souvent dans la première quinzaine de juillet, lorsque les meilleures plantes mellifères terminent leur floraison. Ce processus se poursuit tout au long de l'été et reste actif même en fin de saison.
Comment déterminer si un produit est prêt ?
Les cadres scellés sont considérés comme le principal indicateur de la maturité d'un produit apicole. Dans ce cas, au moins un tiers des cellules doivent être fermées. Ce produit possède les meilleures propriétés et ne se détériore pas.
Les abeilles scellent les nids d'abeilles avec de la cire une fois que l'excès d'humidité a quitté le miel. Ce produit peut être stocké pendant une longue période. Ceci s'applique au tilleul, au sarrasin et à tout autre type de miel.
Si la récolte est faible en été, les insectes ne scellent pas les charpentes. Le miel peut également en être extrait, mais vous devez d'abord évaluer sa maturité. Il est important que le produit ne coule pas si la structure est tournée horizontalement. Dans ce cas, il suffit de secouer doucement le cadre ou de le tapoter légèrement avec la main.
Inventaire
Pour pomper le miel dans un rucher, différents outils sont utilisés - cela dépend de la méthode de travail utilisée. Il est important que l’équipement utilisé soit pratique et pratique. Il est préférable d'utiliser des outils modernes qui vous permettent d'obtenir le produit le plus rapidement et le plus efficacement possible.
Les équipements suivants sont le plus souvent utilisés pour le pompage :
- Table pour imprimer des nids d'abeilles et des cadres ouvrants. Il peut s'agir de métal ou de bois. La conception est équipée d'un couvercle à charnière sous lequel sont placées les cassettes et les boutures traitées.
- Couteau ou fourchette spéciale. Ces outils sont utilisés pour imprimer des cadres.
- Tente pour pomper le miel. Il s'agit d'une tente portable dont les parois sont tapissées de mailles denses. Le design aide à protéger contre les abeilles. Dans le même temps, le processus de pompage du miel deviendra pratique et sûr. De plus, une tente étanche peut protéger l’apiculteur de la pluie.
- Extracteur de miel. Cette structure est un dispositif mécanique permettant de pomper le nectar sucré.
- Filtre. C'est un tamis qui se fixe sous le robinet. Cet élément aide à nettoyer la masse qui s'écoule du robinet des impuretés en excès.
- Conteneur pour stocker le produit fini. Il est utilisé après pompage et filtration du nectar.
- Conteneur pour cadres endommagés.
Comment c'est fait?
Le processus de pompage comprend un certain nombre d'étapes successives, chacune présentant certaines caractéristiques.
Étape préparatoire
Quel que soit le type de miel que vous envisagez de pomper, il est important de réaliser un certain nombre d’activités préparatoires. Ceci s'applique à la collecte de tilleul, de sarrasin, de tournesol et de tout autre type.
Il est recommandé de préparer d'abord le matériel. A ce stade, il vaut la peine de laver et de sécher l'extracteur de miel, les récipients pour cadres imprimés et les récipients à infusion. Les couteaux doivent également être aiguisés et stérilisés. Assurez-vous de lubrifier tous les éléments du mécanisme principal. De plus, il est important de nettoyer les nids d'abeilles des insectes. Cela se fait à l'aide d'une brosse ou d'un souffleur.
Dans ce cas, vous devrez utiliser une solution de phénol. Ce produit est considéré comme absolument sans danger pour les abeilles. En même temps, il dégage un arôme piquant et oblige les insectes à quitter leur maison pendant un moment.
Si la structure de la ruche comprend 2 bâtiments, la collecte du miel doit commencer par le bas. Dans les structures multi-corps, il est recommandé d’utiliser un cadre. Un matériau imbibé d’acide carboxylique est appliqué dessus. Cela aide à éliminer les abeilles. Dans ce cas, les décapants sont considérés comme l'option idéale. Il faut les installer dans les ruches le soir. Cependant, ces dispositifs ne peuvent être utilisés qu'en l'absence de couvain.
Pour que les abeilles pénètrent dans la ruche, il est recommandé de secouer les cadres. Les insectes restants peuvent être éliminés avec une brosse. Pour ce faire, il est pré-humidifié dans l'eau. Lorsque vous supprimez des images, vous devez commencer par la seconde. Le fait est qu'il est interdit de toucher les structures proches des murs.
Après avoir retiré tous les cadres, la ruche doit être recouverte.
Après cela, il est recommandé de couper la partie supérieure des cadres. Il est préférable de le faire avec un couteau chauffant. Une fois les nids d’abeilles débarrassés des abeilles, ils peuvent être transportés jusqu’au site de pompage.
Processus de pompage
Beaucoup de gens s'intéressent à la température à laquelle il vaut la peine de pomper le miel. Ceci est recommandé par temps chaud ou chaud. Si les conditions ne sont pas remplies, les cadres sont chauffés. Cela devrait être fait en couple.
Une fois que toutes les abeilles ont été retirées des cadres, elles doivent être placées dans un extracteur de miel. Dans ce cas, la partie ouverte doit être dirigée vers l'extérieur. Pour éviter le surpoids et les vibrations intenses, les structures sont placées symétriquement.
Ensuite, vous devez commencer à tourner les boutons ou à connecter le lecteur électrique au réseau.Sous l’influence de la force centrifuge, le miel est d’abord pulvérisé puis s’écoule. Il est recommandé d'ouvrir le robinet uniquement lorsque le nectar d'abeille est complètement vidé.
Après avoir dégonflé les cadres d'un côté, ils doivent être retirés et coupés à nouveau. Cependant, cela se fait du côté opposé. Ensuite, les structures sont à nouveau insérées dans l'extracteur de miel. Seule la bonne installation des cadres permet de pomper correctement le miel.
Le produit fini doit être égoutté. Dans ce cas, il faut le passer au tamis. Pour évaluer l'état de préparation du produit, vous devez faire attention au monticule que forme son ruisseau.
Étape finale
Le miel est pompé jusqu'à ce qu'il cesse de couler. Après cela, il est recommandé de réinstaller les cadres dans la ruche et de laisser infuser le produit apicole pendant 2 jours. A ce stade, il est nécessaire de retirer périodiquement la mousse de la surface de la masse.
Après décantation, le miel doit être versé dans des récipients en verre, en bois ou en émail. Si une substance plus liquide remonte à la surface de la substance, elle doit être immédiatement éliminée. Sinon, le produit se gâtera.
Pompage sans utiliser d'extracteur de miel
S'il n'est pas possible d'acheter un extracteur de miel, vous devez utiliser la méthode du pressage. Cependant, dans ce cas, il existe un risque d'endommagement des cadres, ce qui est considéré comme le principal inconvénient de la méthode. Si le miel est extrait manuellement, les structures peuvent être préservées. Mais dans ce cas, le processus sera long.
Le pompage du miel est considéré comme un processus difficile. Pour que la procédure réussisse, il est important de prendre en compte de nombreuses nuances et caractéristiques. Il est impératif d'effectuer correctement les mesures préparatoires et d'infuser le produit fini.
