Le miel d'eucalyptus est un produit unique considéré comme l'une des variétés les plus inhabituelles. Il se caractérise par un goût agréable avec une légère astringence et des notes mentholées. L'avantage de la substance est sa composition unique, qui donne à une personne santé et beauté, et la sature également d'énergie. Pour que le produit soit bénéfique, il est important de l'utiliser correctement, en respectant strictement le dosage.
Existe-t-il du miel d'eucalyptus ?
Le miel d'eucalyptus existe, mais il est très rare. Ce produit est classé parmi les variétés rares et exotiques et est donc assez cher. L'exclusivité de la substance est due au fait que l'eucalyptus ne pousse pas dans toutes les zones climatiques.
La plupart des plantes se trouvent en Australie et en Nouvelle-Zélande. Parallèlement, des arbres de taille impressionnante poussent dans les bosquets d'eucalyptus. Ils peuvent atteindre 170 mètres de hauteur et 30 mètres de diamètre.
Pendant longtemps, le miel d’eucalyptus a été produit exclusivement dans ces pays. Cependant, par la suite, de tels bosquets ont commencé à apparaître ailleurs. On trouve désormais cette plante à Sotchi, dans le Caucase et en Crimée. Une grande quantité de miel d'eucalyptus est produite en Abkhazie. C'est le miel abkhaze qui domine le marché russe.
Composition du produit
Ce produit rare contient de nombreuses substances précieuses. La valeur nutritionnelle de 100 grammes de miel d'eucalyptus est de 320 kilocalories. En même temps, il contient de nombreuses vitamines des groupes B, C, PP, H.
Parmi les macroéléments contenus dans le produit, le potassium, le calcium, le sodium, le phosphore et le magnésium prédominent. Quant aux microéléments, le miel contient beaucoup de fer, de zinc, de manganèse, de cuivre et de fluor.
Les composants précieux de la substance comprennent également :
- Parmi elles, les huiles essentielles – le menthol et le cinéole prédominent. C'est la présence de ces composants qui est associée à la saveur inhabituelle de menthe.
- Tanins – normalisent les fonctions des organes hématopoïétiques et protègent l'estomac des effets négatifs de l'acide chlorhydrique.
- Flavonoïdes – aident à renforcer les vaisseaux sanguins et à stimuler le flux sanguin inverse. Avec l'aide de ces substances, il est possible d'arrêter la libération d'histamine. De plus, ils possèdent des propriétés antimicrobiennes et immunomodulatrices. La composition est dominée par la lutéoline, la quercétine et la myricétine.Le miel contient également beaucoup de tricétine, d'acide ellagique et de kaempférol.
- Acides organiques – irritent les papilles gustatives, améliorent l’appétit et aident à produire des enzymes digestives. La substance comprend beaucoup d'acides coumarique et cinnamique.
- Diastase – cette substance accélère l’absorption de l’amidon et des protéines dans le corps.
Caractéristiques
Le miel d'eucalyptus possède des propriétés uniques. Cela s'applique à sa couleur, son goût et son arôme.
Couleur
Immédiatement après le pompage, le produit présente une consistance liquide et transparente. Il se caractérise par un arôme herbacé prononcé. La composition a une couleur noisette de différentes nuances. Cela dépend des autres plantes dont les abeilles ont collecté le pollen.
Qualités gustatives
Beaucoup de gens trouvent ce miel peu savoureux au début. Cela est dû à son goût acidulé inhabituel et à ses notes mentholées. De plus, la composition s'avère moins sucrée. Il a également une saveur herbacée-florale prononcée. Il est impossible de trouver ce produit sous sa forme pure. L’arbre n’est pas une plante mellifère majeure. Par conséquent, les abeilles récoltent simultanément le nectar des herbes et des fleurs.
Arôme
Ce nectar se caractérise par la présence de menthol dans sa composition.
Cristallisation
La cristallisation du miel se produit en un mois.
Par conséquent, il est presque impossible de l’acheter sous forme liquide. Une fois confite, la composition se conserve longtemps et ne se sépare pas. Cela est dû à la teneur élevée en huiles essentielles, en glucose et en fructose.
Caractéristiques bénéfiques
Le miel d'eucalyptus présente de nombreux bienfaits pour la santé. Avec une utilisation régulière de la substance, les effets suivants peuvent être obtenus :
- Stimule la synthèse de mucus protecteur par le système respiratoire. Le produit a des propriétés mucolytiques, améliore l'expectoration et résiste aux bronchospasmes.
- Prévenez les rhumes.Le produit stoppe l'apparition de maux de gorge, de toux et de rhinite.
- Élimine la pharyngite, la stomatite, la gingivite. Le produit prévient également l’apparition de maladies parodontales. Pour accélérer la guérison de ces maladies, il est nécessaire de dissoudre une demi-cuillère à café du produit. Il est recommandé de le faire 2 fois par jour.
- Élimine les spasmes et les douleurs dues à l'arthrite et aux rechutes d'arthrose. Le produit est également utile pour les entorses musculaires ou ligamentaires et les rhumatismes.
- Élimine l'enflure, rétablit la circulation sanguine, obtient un effet réchauffant.
- Influencez doucement les vaisseaux. Le miel les agrandit et tonifie les murs. Avec son aide, il est possible d'améliorer la teinte veineuse.
- Éliminez les troubles du sommeil et récupérez du stress.
- Activez le système nerveux, améliorez la mémoire et la coordination.
- Renforcer le système immunitaire.
- Augmente la synthèse de l'hémoglobine, élimine l'anémie, reconstitue les nutriments.
- Normaliser le fonctionnement des glandes endocrines.
En appliquant le produit localement, il est possible de stimuler la régénération cutanée. Cela aide à utiliser la composition pour traiter les dommages - égratignures, ulcères, brûlures.
Règles d'application
Pour bénéficier du produit, il est important de l’utiliser correctement. Les enfants de 6 à 9 ans peuvent recevoir un maximum de 3 cuillères à soupe de substance par jour. Les adolescents et les adultes sont autorisés à en manger au maximum 5 cuillères à soupe par jour.
Comment identifier le vrai produit
Il n'est pas difficile de distinguer le miel d'eucalyptus des autres variétés. Il se caractérise par un goût mentholé inhabituel et un arôme d'herbes. Toutefois, des vendeurs peu scrupuleux peuvent tenter de vendre des contrefaçons.Étant donné que l'odeur et le goût peuvent être modifiés en ajoutant des huiles essentielles, vous devez faire attention à un certain nombre de caractéristiques :
- Étant donné que le miel est produit dans d’autres pays et que son transport prend du temps, il se peut qu’il n’ait pas une consistance liquide. Cette texture ne dure qu'1 mois après le pompage. Ce délai est trop court pour que la composition soit en rayon.
- Si vous frottez un peu de produit entre vos doigts, il sera absorbé par la peau. Dans ce cas, le faux forme des grumeaux.
- Un pot de 1 litre contient 1,5 kilogramme d'un produit de qualité.
- Si vous dissolvez une petite cuillère de miel naturel dans un verre d’eau, il restera transparent.
- La présence de mousse blanche sur le dessus indique le début des processus de fermentation.
Dommages et contre-indications
Tous les produits apicoles ont des propriétés allergènes prononcées et le miel d'eucalyptus ne fait pas exception. Lors de sa consommation, vous devez tenir compte de la teneur élevée en menthol et en cinéole.
Avec une grande prudence, le produit doit être inclus dans le régime alimentaire du diabète. Cependant, cette maladie ne constitue pas une contre-indication absolue. Une composition à base d'eucalyptus peut être nocive lors d'exacerbations de pancréatite chronique et d'insuffisance hépatique.
Si vous avez besoin de perdre du poids, il est important de limiter la quantité de produit dans votre alimentation. Il contient beaucoup de calories et peut ralentir votre processus de perte de poids.
Des quantités excessives de cette substance dans l'alimentation augmentent la charge sur le pancréas et peuvent provoquer des flatulences, des coliques intestinales et d'autres symptômes désagréables tels que des démangeaisons cutanées, un gonflement et des éruptions cutanées.
Les huiles essentielles d'eucalyptus contiennent de l'eucalyptol, qui est une toxine organique.Par conséquent, ce produit précieux doit être consommé avec beaucoup de prudence, sans dépasser la dose.
Conditions de stockage et durée de conservation
Le miel est un conservateur naturel, mais cela ne signifie pas que sa durée de conservation est illimitée. Une exposition prolongée à une pièce lumineuse et chaude provoque l'aigreur du produit. Il est préférable de le conserver dans un endroit sombre, à l'abri de la lumière, à une température de +5 à 15 degrés. Le récipient de stockage du produit doit être en verre et hermétiquement fermé.
Cependant, même si les règles de conservation sont respectées, les vitamines et les enzymes sont détruites avec le temps. Par conséquent, le produit n’est considéré comme le plus utile que dans les 2 premières années suivant sa collecte.
Le miel d'eucalyptus est un produit unique au goût inhabituel et contenant de nombreux composants précieux. Pour qu’une substance produise l’effet souhaité, elle doit être utilisée correctement.
