La plupart des gens connaissent les propriétés curatives de la propolis. Il est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle sous forme de teintures et de pommades. Mais tout le monde ne sait pas comment l'obtenir et comment choisir un produit de qualité. Voyons à quoi ressemble la substance, comment exactement les abeilles fabriquent la propolis et pourquoi sa couleur diffère. Nous découvrirons les signes d'un produit de qualité et les symptômes indiquant sa détérioration.
A quoi ressemble la vraie propolis ?
La propolis est produite par les abeilles en ajoutant leurs propres enzymes à la résine des bourgeons d'arbres collectée. Une colonie d'abeilles est capable de produire 100 à 160 grammes de produit par an. Cette substance à la composition organique complexe est utilisée par les insectes pour colmater les fissures et désinfecter la ruche.
La composition contient une grande quantité de résines, d'huiles essentielles, de baumes et de cires. Le produit a un effet désinfectant, renforce le système immunitaire et accélère la cicatrisation des plaies. La substance est reconnue comme un antibiotique naturel.
Il existe des variétés molles et dures de la substance. La propolis molle est de meilleure qualité, elle contient moins de cire et la substance durcit avec le temps. La propolis est une masse visqueuse ou dure ; lorsque la température augmente, elle devient plastique et se pétrit facilement à la main. Il s'effrite à des températures inférieures à +15 °C. La congélation rend la substance cassante.
Odeur du produit
La propolis fraîche a une odeur âcre composée de notes de miel, d'arômes de résines, d'huiles essentielles et de cire. Il y a une légère touche de vanilline. Le produit est conservé bien fermé, sinon l'arôme diminue avec le temps, mais ne disparaît pas. L'odeur peut varier légèrement en fonction de la qualité de la substance et des résines végétales utilisées par les abeilles. Lorsqu'elle est allumée, la substance sent l'encens.
Goût de propolis
La substance a un goût amer agréable. Lorsqu'elle est mâchée, la substance devient visqueuse et colle aux dents. Après avoir mâché le produit, une sensation de brûlure et un léger engourdissement apparaissent dans la bouche, sur le bout de la langue, au niveau des amygdales. La mastication systématique de propolis pendant 5 à 10 minutes protégera la gorge de l'inflammation et les dents des caries. Si vous mâchez le produit pendant 25 à 30 minutes, une forte amertume apparaît, le produit commence à s'effriter, vous pouvez alors l'avaler avec une petite quantité de liquide.
Comment les abeilles le font
La composition est destinée à protéger la ruche. La substance visqueuse est utilisée pour sceller les fissures, les trous de robinetterie et coller les cadres. Les résines et esters qui composent la substance ont des propriétés bactéricides. Les insectes utilisent la propolis pour désinfecter votre maison.
Une équipe spéciale d'insectes est affectée à la collecte. La résine provient des bourgeons collants du peuplier, du bouleau, de l'aulne et du frêne. Les conifères sont également une source de résines pour les abeilles.
Important : les scientifiques n'ont pas réussi à recréer la propolis dans des conditions artificielles.
La teinte de la substance obtenue après le traitement des abeilles dépend du type de plante à partir de laquelle la résine a été obtenue. La propolis ne se dissout pas dans l'eau, avec un fort chauffage, une petite partie (environ 10 à 13 %) de la substance passe dans la solution.Les alcools, éthers, acétone et autres composés organiques dissolvent complètement la substance. Les teintures et onguents alcoolisés sont utilisés pour traiter diverses maladies :
- comme prophylactique pendant la saison froide ;
- dans le traitement des maux de gorge, des amygdalites, des laryngites ;
- pour les maladies de la cavité buccale.
Le produit est dangereux pour les personnes allergiques aux produits de la ruche et au pollen.
Signes de détérioration de la propolis
La substance ne doit pas être achetée si le produit est de couleur trop foncée ou inégale une fois coupé. Reste fragile à des températures ambiantes élevées (à partir de +23 °C). Flotte dans l'eau et n'a pas d'odeur distincte. Si des traces de moisissures sont visibles sur la coupe.
Les abeilles sont des créatures étonnantes. Les insectes sont capables de créer plusieurs produits à la fois, chacun étant nécessaire à l'homme. Depuis des siècles, ils nous fournissent non seulement des délices, mais aussi des médicaments naturels efficaces. La propolis fait partie d'un ensemble complexe de telles substances.
