Du début du printemps à la fin de l’automne, les abeilles récoltent et transforment le nectar des graminées des prés. Ce bouquet comprend toutes les vitamines et microéléments nécessaires à l'homme. Le résultat est une variété de miel des prés. Il contient de nombreux composants précieux et a un goût excellent. Le produit est souvent utilisé à des fins médicinales et utilisé en cosmétologie.
À quoi cela ressemble-t-il?
Les apiculteurs considèrent le miel de prairie comme étant de première qualité.Étant donné que les abeilles récoltent le nectar de différentes herbes et fleurs, le produit peut avoir différentes nuances - du jaune clair au brun. Les qualités gustatives varient également - tout dépend des herbes prédominantes. Ainsi, le nectar à base de pollen de pissenlit a une riche teinte jaune et un goût acidulé.
Dans tous les cas, le miel des prés a une consistance épaisse et un arôme distinct. Il s'avère opaque.
Composition et teneur en calories
100 grammes de produit contiennent 320 à 400 kilocalories. Ceci doit être pris en compte par les personnes qui suivent un régime. 1 petite cuillère contient environ 26 kilocalories, une cuillère à soupe - jusqu'à 100. Le miel est composé à 80 % de glucides. De plus, il contient jusqu'à 10 % de protéines.
Le miel des prés contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments. Il contient beaucoup de magnésium, de potassium et de fer. Le produit contient de l'iode, du calcium et du phosphore. Le miel est également considéré comme une source de vitamines A, B, C, E, K. De plus, il contient des enzymes, du glucose et du fructose.
Quels sont les bienfaits du miel de prairie ?
Le miel des prés se caractérise par des propriétés bénéfiques prononcées. Le produit aide à renforcer le système immunitaire, produit un effet anti-stress et restaure les fonctions digestives. Il est utilisé pour prévenir et traiter les infections respiratoires. La composition est indiquée pour les troubles métaboliques, l'anxiété accrue et la fatigue chronique. Il peut également être utilisé en cas de carence en vitamines.
Le miel aide à combattre les virus et les bactéries. Dans le même temps, contrairement aux médicaments antibactériens, le produit apicole n'a pas d'effet négatif sur la microflore intestinale. Les médecins conseillent d'utiliser le miel comme remède complémentaire pour le traitement des pathologies du système respiratoire.Si la maladie n’est pas aiguë, vous pouvez éviter d’utiliser des médicaments puissants et utiliser exclusivement des remèdes naturels.
Le miel des prés a un léger effet apaisant. Il aide à faire face à une anxiété sévère et à éviter le développement de la dépression.
Avec une utilisation systématique du produit, il est possible de retrouver le sommeil et de faire face à la fatigue de la journée.
En médecine traditionnelle, le produit est considéré comme un élixir de jeunesse. Avec son aide, il est possible de ralentir l'apparition des rides et de conserver un beau teint. Cela est dû à la teneur accrue en vitamines et micro-éléments. Ils ont un effet bénéfique sur la santé et l’apparence de la peau et des cheveux.
Comment est-ce utilisé?
Le miel des prés a un goût excellent et des propriétés médicinales. C’est pourquoi il est souvent utilisé dans différents domaines de la vie.
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Ce produit est souvent utilisé en médecine traditionnelle pour résoudre divers problèmes. Dans ce cas, il est permis d'utiliser les recettes suivantes :
- Pommade pour combattre les brûlures. Pour obtenir une composition de haute qualité, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de miel de prairie, de beurre et de poudre d'herbe séchée des marais. La composition finie doit être refroidie au réfrigérateur et utilisée pour lutter contre les lésions cutanées et les brûlures.
- Composition pour le traitement de la grippe. Pour préparer un remède utile, vous devez prendre 1 cuillère à soupe de fleurs de tilleul et de framboises, verser de l'eau bouillante et cuire 5 minutes. Le bouillon obtenu doit être refroidi et ajouté 2 cuillères à soupe de miel. Prenez le produit fini 4 à 6 fois par jour.
- Un remède pour améliorer le sommeil. Pour retrouver le sommeil, vous devez prendre un mélange de 2 cuillères à café de miel de prairie, une petite quantité de jus de citron et du vinaigre de cidre de pomme.
Recettes de beauté
Cette variété est souvent utilisée en cosmétologie domestique.
Les compositions les plus efficaces à base de produits apicoles sont les suivantes :
- Gommages et peelings - une composition confite est utilisée pour leur préparation. Grâce aux grains, il aide à éliminer les particules mortes de la peau, a un effet hydratant et la sature de vitamines. Le produit aide également à éliminer l’inflammation et l’irritation de la peau. Pour rendre la procédure plus efficace, vous devez d'abord réchauffer le derme.
- Les enveloppements tonifient parfaitement et saturent la peau de vitamines, la rendant plus douce et plus élastique. La procédure aide également à se débarrasser de l'excès de poids. Dans ce cas, le produit doit être appliqué sur le corps et enveloppé dans un film pendant une demi-heure.
- Masques pour le visage et le corps - un produit pur ou une combinaison avec d'autres substances convient à leur utilisation. Le masque doit être appliqué pendant une demi-heure puis lavé à l'eau. Grâce à cela, il est possible d'améliorer la structure de la peau et d'éliminer les petites rides.
- Additifs pour le bain - effectuer cette procédure le soir aide à se détendre, à soulager le stress et les tensions et à améliorer le sommeil.
Avant d'effectuer des interventions cosmétiques à base de miel de prairie, il est important d'évaluer la présence d'allergies. Pour ce faire, le produit doit être appliqué à l'intérieur de la main et laissé agir un quart d'heure.
Règles de sélection
Pour acheter une composition de qualité, il est important de connaître les principales caractéristiques du miel naturel. Il doit avoir la bonne consistance et s'écouler lentement de la cuillère, formant un petit monticule. L'arôme est également important - il doit être agréable et pas particulièrement fort.
Le miel des prés a un taux de cristallisation moyen. Lorsqu'il est sucré, il devient plus foncé.
Contre-indications
Le produit contient beaucoup de glucides et est riche en calories. Il ne doit donc pas être consommé par les personnes en surpoids. La substance peut également provoquer des allergies. Par conséquent, les enfants doivent l’ajouter très soigneusement à leur alimentation. Les personnes diabétiques doivent également être prudentes.
Comment distinguer le vrai miel du faux
Pour éviter d'acheter un produit contrefait, vous pouvez utiliser les méthodes suivantes :
- Diluez un peu de miel dans l'eau et ajoutez de l'iode à la composition. Si de la farine a été mélangée au produit, celle-ci prendra une teinte bleue.
- Une goutte de miel naturel ne doit pas laisser de trace humide sur le papier. Une fois allumé, le produit ne fondra pas et ne changera pas de couleur.
- Si vous trempez un morceau de pain dans du miel naturel, il deviendra dur, mais si vous le trempez dans du faux miel, il ramollira.
- Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre à la solution aqueuse de miel. Si une réaction sifflante apparaît, cela indique la présence de craie dans la composition.
- Le produit mélangé à de l'eau distillée dans un rapport 1:2 peut être mélangé avec 2 gouttes d'ammoniaque. S'il devient blanc, un sédiment brun apparaîtra au fond, cela indique la présence de mélasse dans la composition.
Conditions générales de stockage
Il est recommandé de conserver le miel dans un récipient fermé pendant 14 mois. Il est préférable de conserver le produit dans un endroit sombre à une température de +10 à 20 degrés. La meilleure option de stockage est les récipients en verre stérilisés.
Le miel des prés est un produit sain et savoureux qui contient de nombreux composants précieux. Cela lui permet d’être utilisé pour traiter de nombreuses maladies et améliorer l’apparence de la peau.
